Mi Hokkien ialah hidangan mi yang popular di Asia Tenggara, khususnya di Malaysia dan Singapura. Di Malaysia, ia ditawarkan di gerai mamak, manakala di Singapura, ia dihidangkan di pusat penjaja. Hidangan ini terdiri daripada mi pekat yang dimasak dalam kicap manis masin dengan udang, lemak babi dan sayur-sayuran. Anda juga boleh pertimbangkan mi telur yang pekat dan kenyal dalam sos berkilat, manis dan masin yang dihiasi dengan udang yang kenyal. Selain itu, anda boleh mendapati terdapat sedikit sayur-sayuran yang sihat dan perut babi dalam setiap gigitan tatkala memakan sajian ini.
Kicap hitam dan kicap manis memberikan hidangan ini rasa manis dan masin. Kedua-dua bahan ini diperlukan untuk membuat mi menjadi coklat gelap. Mi goreng Hokkien boleh boleh didapati dalam pelbagai perisa. Mereka datang dalam dua jenis, iaitu kering dan bersos. Di Malaysia, Mi Hokkien dibuat dengan lemak babi sebagai minyak masak. Mi hitam ini kadangkala dihidangkan atau dibungkus di atas daun pisang segar. Ia merupakan kaedah pembungkusan dan hiasan makanan yang berkos rendah dan boleh terbiodegradasi. Daun pisang juga boleh menambah sedikit rasa pada makanan yang dibungkus. Di sini kami senaraikan 8 Mi Hokkien terbaik di Johor.
Apakah Yang Terdapat Dalam Mi Hokkien?
Mi Hokkien dihasilkan dengan telur, minyak, air, tepung dan garam. Jadi, ia mempunyai lebih banyak lemak daripada pasta yang dibuat dengan hanya tepung gandum durum dan air. Dalam adat Cina, mi yang panjang dan tidak dipotong mewakili umur yang panjang.
Apakah Rasa Mi Hokkien?
Anda boleh bayangkan mi telur pekat dan kenyal dalam sos berkilat, manis dan masin yang dibubuh dengan udang segar. Terdapat sedikit sayur-sayuran dan perut babi yang diletak di dalam sajian ini. Kicap hitam dan kicap manis memberikan hidangan ini rasa manis dan masin.
8 Mi Hokkien Terbaik di Johor 2025
1. Cedar Point Food Centre 食得福美食中心
Pusat Makanan Cedar Point terletak di belakang beberapa bangunan yang menjulang tinggi dan sukar untuk dikesan dari jalan utama. Anda akan menemui pelbagai jenis makanan tempatan dan Mi Hokkien yang sangat enak di sini. Kalau anda hendak tahu, pemilik kedai yang menjual Mi Hokkien yang sedap ini adalah seorang lelaki pertengahan umur yang aktif dalam mengendalikan sajian Mi Hokkien ini di medan selera ini. Dia akan menghidangkan sepiring mi pekat yang diisi dengan warna rujinya yang gelap. Ia adalah pilihan kegemaran di sini, sekali gus berjaya menambat selera setiap pelanggan yang berkunjung di sini.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 10:00 malam (Isnin-Rabu)
Alamat: 10, Jalan Musang Bulan, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 012-788 5080
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/people-Cedar-Point-Food-Court/100027732085997/
2. Meng Kitchen 铭厨房
Meng Kitchen ialah kedai makan tanpa kemudahan dan satu lagi pilihan yang sesuai untuk peminat Mi Hokkien di Johor. Mi kuning, kek ikan, dan isi perut ayam goreng dihidangkan dalam sos gelap yang kedua-duanya sedap dan menyelerakan. Terdapat juga pelbagai jenis minuman untuk digandingkan dengan mi anda. Kakitangannya juga begitu teliti kerana mereka tidak akan melupakan pesanan anda walaupun restoran itu penuh sesak.
Waktu Operasi: 11:30 pagi – 11:00 malam (Isnin-Ahad)
Alamat: 29, Jalan Keris 1, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 019-776 9826
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://zh-cn.facebook.com/jbmengkitchen/
3. Local House JB
Local Hous ialah sebuah kafe di Mount Austin yang menyajikan makanan Malaysia yang sederhana. Kafe ini adalah lain berbanding dengan kafe di luar sana. Kafe ini disifatkan sebagai kafe kasual Malaysia dengan perkhidmatan yang cekap, premis berhawa dingin yang menyenangkan, dan pelbagai pilihan makanan tempatan. Jika anda sedang mencari hidangan yang lebih enak, Mi Hokkien ialah pilihan makan tengah hari yang hebat di sini. Hidangan ini termasuk potongan ayam, kek ikan dan Mi Hokkien kuning pekat yang disalut dengan sos berasaskan soya hitam yang kaya dan berperisa.
Waktu Operasi: 8:00 pagi – 5:00 petang (Isnin-Ahad)
Alamat: 91, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 07-364 8338
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/jblocalhouse/
4. Restoran Khi Ten
Restoran Khi Ten ialah restoran kejiranan di Taman Melodies yang menyajikan pelbagai hidangan, terutamanya masakan Cina. Kata pelanggan, restoran ini sudah lebih 20 tahun berada di Johor Bahru dan terkenal dengan Mi Hokkiennya. Ia mempunyai tempat duduk terbuka serta tempat duduk tertutup yang disegari dengan penghawa dingin yang mana boleh memberikan keselesaan kepada para pelanggannya. Dari segi rasa dan tekstur, Mi Hokkiennya sangat baik. Sos yang digunakan melengkapkan mi pekat mereka dengan baik. Lemak babi rangup juga disertakan, yang menambah rasa unik pada keseluruhan pakej. Setiap suapan mi ini sangat lazat, membuatkan anda semakin ketagih dengannya.
Waktu Operasi: 4:00 petang – 10:00 malam (Isnin-Ahad)
Alamat: 11, Jalan Dedap, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 07-334 9495
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
5. Restoran Eng Kee (老荣记)
Eng Kee diasaskan di Tampoi pada tahun 1970 dan kini terletak di Skudai. Ia segera menjadi terkenal dengan Mi Hokkien KL dan daging babi rebus istimewanya. Rasanya tetap sama, membuatkan Eng Kee menyerlah walaupun generasi kedua kini mengendalikannya. Keluarga ini masih mengeluarkan mi kuning mereka di tingkat atas restoran. Mi di sini adalah tersendiri kerana ia dibuat dengan kuning pekat dan dimasak dalam sup udang dan daging babi. Kekayaan lemak babi meningkatkan rasa hidangan sekali gus menjadikannya sesuai untuk mereka yang mempunyai selera makan yang besar.
Waktu Operasi:
10:00 pagi – 10:00 malam (Rabu- Ahad)
Tutup (Selasa)
Alamat: 48-50, Jalan Shahbandar 7, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor
No. Telefon: 011-1332 7796
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
6. 補鑊佬福建面 Restoran Uncle Pou Wok (Austin)
Uncle Pou Wok yang dibuka pada 1999, dipercayai terkenal di Selatan Malaysia dan menjual lebih 3 juta pinggan Mi Hokkien. Jumlah besar minyak lemak yang melincirkan setiap helai mi akan membuatkan anda terpesona. Ia memberikan begitu banyak kegembiraan kerna mempunyai kepingan-kepingan besar lemak babi rangup yang menyelerakan! Ramai orang menikmati Uncle Pou Wok kerana rasa yang tersendiri. Itulah sebabnya ia mendapat pujian yang tinggi.
Waktu Operasi:
11:30 pagi – 10:00 malam (Rabu-Ahad)
Tutup (Selasa)
Alamat: 103, Jalan Austin Heights 3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 019-857 6900
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/UnclePouWok/
SEMAK LAMAN WEB DI SINI7. 茨廠街福建面 Petaling Street Hokkien Mee (新山 mount austin)
Perjalanan ke Johor hanya lengkap dengan sepinggan Mi Hokkien ala KL dari Petaling Street Mi Hokkien. Varieti mi juga lebih tebal, setanding dengan udon Jepun sekali gus membolehkan lebih banyak sos melekat dan memberikan hidangan lebih rangup. Mi Hokkien KL dengan bau ‘smokey’ dan pelbagai perisa yang enak akan menceriakan hari anda. Setiap suapan mi telah digoreng hingga menjadi sempurna, iaitu gelap dan berkaramel. Ia akan mengejutkan anda dengan sedikit potongan lemak babi yang rangup dan rasa karamel yang manis serta menyelerakan daripada sos gelap yang ditambah. Restoran ini mempunyai tempat letak kereta yang luas di hadapannya jadi anda senang untuk parkir kenderaan anda.
Waktu Operasi:
4:00 petang – 11:30 malam (Rabu-Ahad)
Tutup (Selasa)
Alamat: 61, Jalan Austin Heights 8/5, 81100 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 017-282 1886
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/petalingstreethokkienmee/
8. Ah Niu Hokkien Noodles (Fried Prawn Mee)
Jika anda terlepas Mi Hokkien Ah Niu Hokkien Noodles gaya Singapura, berikut ialah penyelesaian pantas untuk memuaskan selera anda. Mi Ah Niu Hokkien Noodles terletak di tepi jalan di Jalan Hashim. Mereka menyediakan beberapa meja dan kerusi yang selesa untuk pelanggannya. Api arang tradisional digunakan untuk memasak Mi Hokkien yang mana ia akan dibakar untuk memberikan rasa hangus yang khas. Mi pekat dan berkilauan dalam kicap gelap mendominasi hidangan ini. Selain itu, ia mempunyai perasa biasa yang diletak bersama hidangan ini. Mi akan dihidangkan dengan sambal yang boleh meningkatkan rasa anda. Oh, sedapnya!
Alamat: 43, Jalan Hashim, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor
No. Telefon: 012-687 7725
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Dapatkan baucer Lazada percuma anda sekarang 【Di sini】
Banyak tawaran pulangan tunai di Shopee【Di sini】
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
