Coklat gelap cukup dikenali sebagai pilihan coklat yang lebih sihat buat mereka yang mengamalkan pemakanan sihat. Coklat gelap sering digunakan dalam resipi untuk menghasilkan pelbagai jenis pencuci mulut. Coklat gelap cukup terkenal dengan rasanya yang lebih pahit. Ini menjadikannya sebagai pilihan terbaik untuk menghasilkan hidangan yang enak untuk dinikmati bersama orang tersayang.
Jika anda sedang mencari coklat gelap yang terbaik untuk membuat pencuci mulut, teruskan membaca artikel ini. Kami senaraikan 10 coklat gelap terbaik untuk masakan 2025 untuk rujukan anda.
Apakah Coklat Gelap?
Coklat gelap ialah coklat yang dihasilkan dengan menambahkan lemak dan gula kepada koko. Ia berbeza dengan coklat susu kerana ia tidak mengandungi pepejal susu. Ia juga mempunyai rasa yang unik iaitu pahit dan separa manis. Ia mengandungi kandungan gula yang berbeza berbanding coklat susu. Coklat gelap juga dapat dikenal pasti apabila ia mengandungi 70% kandungan koko.
Bagaimana Untuk Memilih Coklat Gelap Yang Terbaik?
Anda perlu mengambil kira beberapa faktor penting semasa memilih coklat gelap. Ini termasuklah bahan-bahan yang digunakan, jangka hayat, kandungan gula, kandungan lecithin, kandungan susu, perasa tambahan, jumlah lemak dan peratusan koko.
10 Coklat Gelap Terbaik Untuk Masakan 2025
1. Callebaut Finest Belgian Chocolate Dark 811
Paras koko coklat ini sesuai untuk masakan kerana rasanya yang lembut dan tidak terlalu pahit. Kualiti dan kelembutan coklat ini sesuai untuk dibakar dan dimakan begitu sahaja. Rasanya juga sangat enak jika dimakan begitu sahaja. Ia mudah mencair dan dibekukan. Sesuai untuk pelbagai jenis pencuci mulut.
Spesifikasi: 54.5% Min. Pepejal Koko | 37% Jumlah Lemak
Saiz Tersedia: 2.5 kg, 1 kg, 400 g
2. Lindt Swiss Bittersweet Dark Chocolate
Bar coklat gelap ini mudah dipotong apabila dibakar dan boleh bertahan untuk seketika. Ia mengimbangi rasa antara pahit dan manis. Teksturnya sangat licin dan mempunyai rasa yang berkrim. Pastinya akan membuat anda ketagih dengannya! Inilah rasa coklat gelap yang sebenar!
Spesifikasi: 49% Cocoa | 42% Jumlah Lemak
Saiz Tersedia: 100 g
3. Cadbury Old Gold Dark Chocolate Bar
Cadbury Old Gold Dark Chocolate 70% Cocoa dibuat menggunakan 70% koko. Kepingan coklat gelap ini kaya dengan rasa koko panggang yang memikat. Ia boleh digunakan untuk membuat makanan istimewa yang sangat enak dan akan membuatkan anda inginkannya lebih banyak lagi.
Spesifikasi: 70% Min. Koko | 14% Jumlah Lemak
Saiz Tersedia: 180 g
4. Beryls Extra Dark Coin 75%
Beryl’s Gourmet Extra Dark Chocolate merupakan pilihan yang terbaik untuk menghasilkan hidangan yang enak dan memukau. Teksturnya yang licin dan selembut sutera untuk sentuhan kemasan yang menarik. Tidak hairanlah ini adalah kegemaran peminat yang membuat roti.
Spesifikasi: 75% Min. Koko | 100% Mentega Koko | Coklat yang lebih gelap
Saiz Tersedia: 350 g
5. Van Houten 53.9% Dark Chocolate
Kaya dengan aroma dan rasa pahit yang kuat, coklat gelap ini pasti akan dapat memenuhi cita rasa anda. Produk ini mudah cair. Jadi simpan di tempat penyimpanan yang sejuk dan kering untuk mengelakkan ia mencair.
Spesifikasi: Halal | 53.9% Min. Pepejal Koko | 35.8% Jumlah Lemak
Saiz Tersedia: 250 g | 500 g | 1 kg | 1.5 kg
6. LeBourne Dark Chocolate Bar Baking Chocolate
Bar coklat gelap separa manis ini sesuai untuk mereka yang lebih suka akan coklat gelap yang kurang manis. Diperbuat daripada koko terbaik untuk pelanggan mereka, LeBourne pastinya akan meninggalkan kesan yang baik pada hari anda apabila anda memanjakan diri dengan menikmati coklat mereka yang lazat.
Spesifikasi: Sesuai untuk Vegetarian | 51.4% Min. koko
Saiz Tersedia: 1 kg
7. GRANDEUR DARK CHOCOLATE BAR
Bar coklat gelap ini separa manis. Coklat hitam ini akan memenangi hati anda dengan rasa yang kaya dan harga yang berpatutan! Sesuai untuk memanjakan diri dengan coklat sebagai snek harian anda, atau menggunakannya pada kek. Pastinya pilihan yang terbaik!
Spesifikasi: Halal | 34% Min. koko
Saiz Tersedia: 45 g
8. HERSHEY’S SPECIAL DARK Mildly Sweet Dark Chocolate Baking Chips
Siapa kata kami hanya mendapat ciuman pada hari istimewa? Dapatkan ciuman untuk setiap gigitan dalam makanan bakar anda dan jatuh cinta dengan cip coklat gelap istimewa ini. Rasanya enak dan pasti dapat memenuhi cita rasa anda. Dapatkannya sekarang!
Spesifikasi: Tanpa gluten | Kosher | 100% Min. Koko | 6% Jumlah Lemak
Saiz Tersedia: 340 g
9. Noshu 98% Sugar-Free Dark Chocolate Baking Chip
Tanpa gluten dan bebas daripada pemanis tiruan, Noshu memberikan kesan yang menarik pada cip coklat gelap untuk dibakar. Rasa yang indah untuk memenangi jiwa penggemar coklat. Mencair dengan cantik di atas dapur dan ketuhar serta sedia untuk digunakan pada bila-bila masa dan di mana sahaja!
Spesifikasi: 97% Min. Koko | 78% Jumlah Lemak | Tanpa gula
Saiz Tersedia: 150 g
10. Cadbury Baking Dark Chocolate Melt
Marilah menelusuri kenangan kanak-kanak anda bersama Cadbury. Kebanyakan daripada kita membesar dengan jenama ini kerana ia mempunyai rasa yang unik. Cadbury Baking Dark Chocolate Melt membolehkan anda mengimbas kembali kenangan zaman kanak-kanak yang menggembirakan dan membawa anda mengimbau zaman tersebut. Cadbury kekal sebagai pilihan yang berpatutan dan digemari oleh kebanyakan rakyat Malaysia.
Spesifikasi: 43% Min. Koko | 29.7% Jumlah Lemak
Saiz Tersedia: 225 g
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
