20 Bazar Ramadan Terbaik di Terengganu 2024

Keseronokan semakin meningkat dengan menghampiri bulan suci Ramadan pada 12 Mac 2024. Di Terengganu, yang terkenal dengan warisan budaya yang kaya dan tradisi masakan. Bazar yang sibuk ini memikat penduduk tempatan dan pelawat dengan menawarkan pelbagai hidangan yang sedap dan hidangan tradisional tersendiri.

Di sini, di tengah-tengah gerai berwarna-warni dan orang ramai yang sibuk, orang ramai berkumpul untuk mengambil bahagian dengan semangat kegembiraan Ramadan sambil menikmati rasa tradisi dan mengingatkan kenangan yang lama. Sama ada menikmati kepakaran tempatan atau sekadar berendam dalam suasana perayaan, Bazar Ramadan Terbaik di Terengganu menawarkan pengalaman yang tidak dapat dilupakan kepada semua yang berkunjung. Marilab beramai-ramai pergi ke 20 Bazar Ramadan Terbaik di Terengganu.

Apakah Makanan Bazar Mesti Dicuba di Terengganu?

Bazaar Ramadan in Terengganu — Kredit Gambar: Butterkicap

Masakan Terengganu yang berasal dari kawasan pantai timur laut Malaysia mempamerkan hidangan rasa yang dipengaruhi oleh lokasi geografi dan warisan budaya. Ia terkenal dengan makanan laut dan hidangan berasaskan nasi, masakan Terengganu menampilkan pelbagai hidangan tersendiri seperti berikut:

Keropok Lekor

Keropok lekor ialah makanan ringan Malaysia yang popular yang dibuat terutamanya daripada campuran daging ikan yang dikisar, biasanya ikan tenggiri atau sardin, digabungkan dengan kanji dan perasa seperti garam dan lada sulah. Campuran itu kemudiannya dibentuk menjadi gulungan seperti sosej yang memanjang dan sama ada digoreng atau direbus sehingga dimasak. Keropok lekor mempunyai tekstur yang kenyal namun sedikit rangup dan sering dihidangkan dengan sos pencicah pedas yang diperbuat daripada pes cili atau sos cili manis.

Sata

Sata ialah hidangan tradisional yang dibuat dengan membungkus campuran ikan cincang, biasanya ikan tenggiri atau tuna, dengan kelapa parut, bawang merah, kunyit, dan rempah lain dalam daun pisang. Himpunan ini kemudiannya dicucuk dan dipanggang atau dipanggang di atas api terbuka sehingga masak. Sata terkenal dengan aroma wangi dan rasa berperisa, dengan kelapa memberikan kekayaan manakala rempah-rempah menambah kedalaman rasa. Ia sering dihidangkan sebagai snek atau pembuka selera untuk gabungan rasa manis dan pedas.

Ketupat Sotong

Ketupat sotong merupakan hidangan Melayu tradisional yang menggabungkan dua elemen masakan Malaysia yang ikonik: ketupat (kek beras) dan sotong (sotong). Tiub sotong yang telah dibersihkan hidangan ini disumbat dengan pulut, rempah ratus, dan kadangkala daging cincang atau makanan laut. Sotong yang disumbat kemudiannya ditutup rapat dan dimasak dalam sup atau sos yang berperisa sehingga sotong dan nasi lembut dan diselitkan dengan rasa sup yang kaya.

Lompat Tikam

Lompat tikam diperbuat daripada asas tepung pulut, santan, dan gula, dikukus untuk menghasilkan kek yang lembut dan sedikit melekit. Setelah masak, kek dipotong menjadi kotak kecil atau kiub dan disusun dalam hidangan hidangan. Secara tradisinya, tikam lompat dihidangkan dengan santan tebal dan sirap gula kurma yang dituangkan ke atas. Lompat tikam terkenal dengan rasa manis dan berkrim santan yang mengimbangi kemanisan sirap gula kurma.

Kuih Nekbat

Kuih nekbat adalah pencuci mulut tradisional Malaysia yang berasal dari Terengganu. Ia dibuat terutamanya daripada tepung pulut, santan, dan gula kurma. Bahan-bahan dicampur untuk membentuk doh licin, kemudian dibentuk menjadi bola kecil atau bentuk silinder. Bentuk doh ini kemudiannya digoreng sehingga coklat keemasan dan rangup di bahagian luar sambil kekal lembut dan kenyal di bahagian dalam.

Baca lebih lanjut untuk mendapatkan pengembaraan yang lancar di Terengganu: