Semua orang menggemari penkek kerana ia adalah hidangan yang sempurna untuk memulakan hari anda. Walau bagaimanapun, membuat adunan penkek anda sendiri dari awal mungkin agak sukar, terutamanya pada waktu pagi apabila anda masih mamai dan lesu. Jangan risau, adunan penkek kering ada di sini untuk menyelamatkan anda! Campuran pancake boleh memberi anda sesi membuat penkek yang santai dan mudah. Ia dipanggil campuran penkek kerana mempunyai campuran bahan kering yang dicampur dalam konsistensi yang sama. Jadi, mari kita baca bahan asas kering itu satu persatu, ya?
1. Tepung
Sudah tentu anda memerlukan tepung kerana ia adalah asas utama untuk kebanyakan pastri dan roti. Selain itu, ia juga membekalkan anda dengan protein, asid amino dan karbohidrat. Sesetengah produk juga menggunakan tepung diperkaya yang boleh membekalkan anda dengan lebih banyak nutrien!
2. Agen penaik
Jumlah kecil bahan ini ditambah ke dalam adunan untuk menjadikan penkek anda kembang dan naik dengan baik. Agen penaik yang biasa digunakan ialah serbuk penaik atau campuran baking soda dan krim tartar.
3. Garam
Hanya sedikit garam sahaja boleh meningkatkan rasa manis dan pedas penkek kerana garam adalah penambah rasa universal.
4. Dextrose
Daripada gula putih, dextrose sering ditambah dalam adunan penkek kerana ia membantu untuk menggalakkan keperangan penkek. Selain itu, ia boleh memasak lebih cepat dan sesuai untuk membuat penkek yang cepat dan mudah disediakan.
Di manakah saya boleh mendapatkan campuran penkek?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan campuran penkek di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan campuran penkek anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, campuran penkek seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
10 Campuran Penkek Terbaik di Malaysia 2025
1. Orgran Gluten Free Apple & Cinnamon Pancake
Dalam industri makanan bebas gluten, Orgran ialah jenama yang dipercayai. Anda boleh menerima rasa indah yang sama seperti campuran penkek biasa dengan Orgran Gluten Free Apple & Cinnamon Pancake Mix yang tanpa gluten! Produk ini bebas daripada yis, gandum dan telur. Ia juga sesuai untuk vegan. Gabungan epal dan kayu manis meningkatkan kesedapan penkek ini.
Kalori: 526 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 375 g
Harga: RM 17.80
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Green’s Pancake Vanilla Shake
Green’s Vanilla Pancake Shake adalah ‘shake’ penkek berperisa vanila yang sesuai untuk sarapan pagi keluarga. Penkek yang lebar ini mempunyai rasa yang manis dan lazat. Ia bebas daripada warna dan perisa tiruan. Ia datang dalam pek 325 g, yang merupakan saiz yang ideal untuk sarapan pagi keluarga. Produk ini dimiliki dan dikendalikan oleh warga Australia.
Bahan-bahan: Tepung Gandum, Gula, Kanji Gandum, Pepejal Susu Tanpa Lemak, Maltodekstrin (daripada Jagung), Ejen Menaikkan (450, Natrium Bikarbonat), Pemekat [1422 (daripada Jagung)], Ejen Anticaking (341), Perisa Vanila Asli, Garam
Kalori: 194 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 325 g
Harga: RM 14.80
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Noshu 99% Sugar Free Low Carb Pancake Mix
Noshu 99 percent Sugar Free Low Carb Pancake Mix menggunakan campuran sinergistik bahan semula jadi untuk menggantikan gula. Anda kini boleh dengan mudah membuat penkek yang menakjubkan di rumah dengan seronok. Oh ya, penkek ini tanpa gula.
Bahan-bahan: Kanji Tahan, Tepung Chickpea Australia, Tepung Kelapa Organik, Pati Kentang, Polidextrose, Serbuk Telur, Erythritol Bukan GMO, Serbuk Penaik, Perisa Vanila Asli, Guar Gum, Ekstrak Buah Monk. *Terjadi secara semula jadi, tidak ditambah.
Kalori: 268 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 240 g
Harga: RM 19.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Morinaga Hot Cakes Mix
Campuran penkek ini (atau kek panas, seperti nama Jepun mereka) dihasilkan di Jepun. Penkek yang dibuat ini menggunakan Morinaga Hot Cakes Mix yang biasanya sangat lembap dan gebu! Campuran penkek ini dibungkus dengan mudah dalam empat beg campuran tepung kecil iaitu 150 g bagi setiap satu.
Bahan-bahan: Tepung Gandum, Gula, Glukosa, Minyak Sayur-sayuran, Protein Gandum, Minyak Serbuk, Garam, Serbuk Penaik, Pengemulsi (Asal Soya), Rempah-rempah, Sodium Caseinate (Asal Susu).
Kalori: 376 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 600 g
Harga: RM 13.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Betty Crocker Bisquick Heart Smart Pancake & Baking Mix
Betty Crocker Heart Smart Bisquick Pancake & Baking Mix ialah cara anda untuk membuat penkek yang gebu dan lazat, wafel dan barangan bakar lain yang rendah lemak. Ia juga merupakan sumber kalsium yang baik. Tiada perisa tiruan atau pengawet dalam campuran penkek yang sihat ini.
Bahan-bahan: Tepung Diperkaya Dilunturkan (tepung gandum, niasin, zat besi, thiamin mononitrate, riboflavin, asid folik), Minyak Sayur-sayuran (kacang soya dan/atau minyak kanola), Penaik (soda penaik, natrium aluminium fosfat, monokalsium fosfat), Dekstrosa, Gula, Trikalsium Fosfat, Garam, DATEM.
Kalori: 350 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Saiz: 1.13 kg
Harga: RM 26.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Coles Buttermilk Pancake Mix
Coles Buttermilk Pancake Mix merupakan campuran penkek yang sihat dan lazat. Ia mudah disediakan dan anda boleh mendapatinya di pasaran. Tekstur campuran penkek ini juga gebu dan lembut. Ia menyihatkan dan sesuai untuk dijadikan sarapan pagi untuk keluarga anda.
Bahan-bahan: Tepung Gandum, Serbuk Susu Mentega (4.0%), Serat Oat, Serbuk Whey, Agen Penaik (500), Serbuk Telur, Serbuk Penaik [Agen Penaik (450, 500, 341, 339), Tepung Jagung Gandum], Perisa Mentega Asli.
Kalori: 164 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 350 g
Harga: RM 17.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Betty Crocker Buttermilk Pancake Mix
Susu mentega menjadikan adunan penkek ini lebih indah dan bermentega. Anda boleh menggandingkan penkek buttermilk ini dengan apa sahaja yang anda suka, daripada sirap maple klasik sehinggalah kepada buah beri segar, semuanya bergantung kepada selera anda. Ini adalah satu-satunya resipi penkek buttermilk yang anda perlukan untuk menjadikan pagi anda lebih baik.
Bahan-bahan: Tepung Diperkaya Dilunturkan (Tepung gandum, Niasin, Besi, Thiamin Mononitrate, Riboflavin, Asid Folik), Gula, Hidangan Jagung Kuning Degermed, Tepung Soya Nyahlemak, Minyak Sawit, Penaik (Soda penaik, Natrium Aluminium Fosfat, Monokalsium Fosfat), , Buttermilk, Garam, Kurma.
Kalori: 303 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Saiz: 191 g, 430 g
Harga: RM 12.90 (191 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Yesyoucan Chocolate Chip Pancake Mix
Dengan cip coklat dalam adunan, YesYouCan Chocolate Chip Pancakes merupakan hidangan yang manis dan menyelerakan. Cuma tambah air, goncang dan goreng untuk hidangan yang cepat dan mudah. Pastikan bekas digoncang dengan baik untuk memberikan pengedaran cip coklat yang sekata dalam penkek. Pastinya penkek ini bakal menjadi kegemaran anak-anak!
Bahan-bahan: Kanji jagung, tepung jagung putih, gula, cip coklat (gula, lemak sayuran, serbuk koko, serbuk whey (daripada susu), susu tepung skim (daripada susu), pengemulsi (lesitin daripada soya) (7.5%), telur keseluruhan serbuk, serbuk whey (dari susu), agen penaik (kalium pirofosfat, natrium bikarbonat), garam mineral (monokalsium fosfat), pemekat (gam xanthan).
Kalori: 215 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 175 g
Harga: RM 27.14
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Dr Oetker Nona Blueberry Pancake Mix
Rasai kemanisan yang hangat, gebu dan rasa blueberry dari penkek premix Blueberry Pancake Dr. Oetker Nona Pancake ini. Campuran penkek ini mempunyai rasa manis dan sedikit masam, jadi ia sesuai untuk mereka yang lebih suka rasa buah. Jika anda inginkan kesegaran alam semula jadi, mungkin anda boleh memilih penkek ini kerana ia penuh dengan rasa buah yang lazat.
Bahan-bahan: Tepung Gandum, Gula, Kanji Jagung, Susu Tepung, Garam, Mengandungi Ejen Penaik (E500ii, E450i), Pengemulsi (mengandungi Kanji Beras, E475, E471) dan Pati Ubahsuai sebagai Perapi Makanan yang Dibenarkan dan Mengandungi Perisa Makanan yang Dibenarkan. Asal Tumbuhan atau Sintetik
Kalori: 369 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 400 g
Harga: RM 8.60
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Dr Oetker Nona Original Pancake Mix
Dengan premix Original Dr. Oetker Nona Pancake di atas meja anda, anda boleh menikmati rasa indah penkek hangat dan berkhasiat. Mereka membuat kanvas yang hebat untuk menghasilkan hidangan selesa anda, tepat seperti yang anda suka. Hal ini kerana penkek ini memberikan rasa dan tekstur yang sempurna. Sungguh mengasyikkan!
Bahan-bahan: Tepung Gandum, Gula, Pati Jagung, Tepung Susu, Garam, Mengandungi Ejen Penaik (E500ii, E450i), Pengemulsi (mengandungi Kanji Beras, E475, E471) dan Pati Ubahsuai sebagai Perapi Makanan yang Dibenarkan dan mengandungi Perisa yang Dibenarkan, Bahan Tambahan Makanan Asal Tumbuhan atau Sintetik
Kalori: 374 kcal per 100 g
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 100 g, 400 g, 1 kg.
Harga: RM 8.60 (400 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Tip:
Sesetengah adunan penkek hanya memerlukan penambahan air manakala ada yang memerlukan telur. Ingatlah untuk membaca arahan bancuhan penkek yang mudah sebelum anda mula membuat penkek tersebut.
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
