Anda tidak boleh memisahkan rakyat Malaysia dan kecintaan mereka terhadap pedas dalam makanan mereka. Kebanyakan juadah di Malaysia sekurang-kurangnya mempunyai sedikit kepedasan. Malah Nasi Lemak memerlukan pes cili untuk membuat sambal yang sedap dan panas. Di situlah pes cili sangat berguna dan mudah. Di Malaysia, pes cili lebih dikenali sebagai cili giling atau cili boh. Istilah cili giling berasal daripada proses mengisar cili kering menggunakan alu dan lesung.
Secara tradisinya, satu-satunya bahan untuk pes cili ini hanyalah cili kering. Oleh kerana rakyat Malaysia sangat inovatif dan kreatif, mereka mula menambah bahan-bahan mereka sendiri untuk meningkatkan rasa seperti bawang putih, bawang merah, halia, dan lain-lain. Dalam industri makanan, bahan pengawet seperti asid borik ditambah untuk mengekalkan kualiti pes cili dan jangka hayatnya. Sesetengah pengeluar juga menambah pewarna ke dalam pes cili mereka. Apabila cili kering dikisar, lemak minyak akan dipecahkan kepada titisan kecil. Ini menyebabkan warna pes cili menjadi gelap selepas beberapa jam.
Di Manakah Saya Boleh Mendapatkan Cili Giling?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan cili giling di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan cili giling, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, cili giling seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah Yang Perlu Diperhatikan Semasa Memilih Cili Giling?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli cili giling ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis cili giling yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Semakan tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Cili Giling Terbaik di Malaysia 2025
1. Kura Brand Chilli Paste
Pes Cili Kura dibuat menggunakan resipi rahsia Puan Zaharah dari Terengganu. Pes cilinya terkenal dengan keenakan dan kepedasan yang seimbang. Kumpulan segar dibuat setiap hari untuk memenuhi banyak pesanan dari seluruh negara. Pes cili ini boleh bertahan selama 3 bulan jika disimpan di dalam peti sejuk.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 450 g
Harga: RM 3.20
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. NZ Chilli Paste
Pes Cili NZ dirumus khas menggunakan resipi tradisional yang digemari sejak turun temurun. Pes ini dibuat di Pulau Pinang, yang merupakan syurga makanan. Pes cili ini boleh digunakan untuk banyak resipi terutamanya masakan Malaysia dan kuih-muih.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 1 kg
Harga: RM 2.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Sekilau Brand Chilli Paste
Pes Cili Jenama Sekilau mempunyai konsistensi pekat dengan warna merah yang cantik. Pes cili ini digemari ramai kerana baunya yang harum apabila ditumis di atas kuali. Produk ini dibuat di Marang, Terengganu.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 500 g
Harga: RM 3.80
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Adabi Chilli Paste
Pes Cili Adabi mempunyai rasa pedas. Ia diperbuat daripada cili yang baru dipetik dan bahan-bahan berkualiti premium. Pes cili ini boleh digunakan sebagai sos masakan atau sebagai sos hidangan segera. Ia sangat cepat dan mudah untuk digunakan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 150 g, 400 g
Harga: RM 3.50 (150 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Walfood Chilli Paste
Walfood Cili Boh dibuat menggunakan resipi tradisional buatan keluarga yang telah diturunkan melalui tiga generasi. Industri Walfood telah memperkenalkan jenama Walfood Cili Boh ke pasaran tempatan, yang telah berkembang menjadi salah satu jenama yang paling terkenal dalam industri Cili Boh tempatan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 160 g, 250 g, 700 g, 3 kg
Harga: RM 3.65 (700 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Ummi Chilli Paste
Ummi Cili Boh asalnya resepi keluarga sahaja. Memandangkan pes cili ini telah menerima begitu banyak permintaan terutama daripada pembeli, mereka telah mengkomersialkannya dan memperkenalkannya ke pasaran. Kini, semua orang boleh mencuba pes cili ini!
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 350 g, 800 g
Harga: RM 3.90 (350 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Puteri Chilli Paste
Pes Cili Puteri boleh digunakan sebagai bahan asas atau sebagai penambah rasa untuk masakan. Ia mempunyai jangka hayat yang panjang maksimum 12 bulan dari tarikh pembuatan. Untuk keadaan penyimpanan yang betul, anda harus menyimpannya pada suhu ambien dan jauh dari cahaya matahari.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 70 g, 140 g, 350 g, 800 g
Harga: RM 7.00 (800 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Maz Chilli Paste
Maz Cili Paste diformulasikan mengikut cita rasa suri rumah. Ia sesuai untuk masakan di rumah, terutamanya bagi mereka yang memilih pembaikan pes cili yang mudah dan cepat. Pes diperbuat daripada cili kering berkualiti tinggi, memberikan anda rasa pedas yang anda inginkan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 150 g, 350 g 700 g
Harga: RM 2.99 (350 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Pa’man Ground Chili Paste
Pes Cili Kisar Pa’man sesuai digunakan dalam pelbagai jenis masakan seperti sambal, ayam goreng Korea, ayam masak merah, asam pedas, sebagai sos pizza dan banyak lagi! Jenama Pa’man memberi jaminan bahawa mereka menggunakan cili kering berkualiti tinggi dan resipi yang hebat, hanya untuk anda!
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 120 g, 350 g, 700 g
Harga: RM 2.20 (120 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Suri Chilli Paste
Pes Cili Suri hanya menggunakan cili kering import berkualiti tinggi. Untuk mengekalkan dekad cili kisar dengan rasa terbaik, produk ini tidak menggunakan sebarang pewarna tiruan. Pes cili ini juga dikisar dengan teliti untuk memastikan ia mempunyai tekstur yang konsisten.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 350 g, 900 g
Harga: RM 4.90 (900 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
