Dim Sum terdiri daripada hidangan tradisional Cina yang bersaiz kecil. Hidangan ini biasanya digandingkan dengan teh kerana ia boleh mengurangkan rasa hidangan yang lebih masin dan pedas sambil meningkatkan rasa dim sum yang dikukus dan dibakar. Biasanya, hidangan ini dibuat untuk berkongsi bersama keluarga dan juga rakan-rakan pada waktu makan tengah hari.
Jenis dim sum yang paling biasa dijumpai adalah ladu, roti, puff, tart, wrap dan mi gulung yang diisi dengan campuran makanan laut segar, daging dan sayur-sayuran. Dim sum biasanya rasanya manis dan masin atau campuran rasa kedua-duanya sekali. Snek lazat ini selalunya rasa manis dan melekit apabila anda memakannya. Anda pasti ketagih apabila merasainya.
Di Manakah Saya Boleh Mendapatkan Dim Sum Sejuk Beku?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan dim sum sejuk beku di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan dim sum sejuk beku, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, dim sum sejuk beku seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah Yang Perlu Diperhatikan Semasa Memilih Dim Sum Sejuk Beku?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli dim sum sejuk beku ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis dim sum sejuk beku yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Menyemak tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Dim Sum Sejuk Beku Terbaik di Malaysia 2025
1. Lo Mai Kai
Lo Mai Kai bermaksud “ayam pulut”. Ia adalah hidangan dim sum klasik. Ia mengandungi pulut berisi ayam, cendawan Cina, sosej Cina, daun bawang, dan kadang-kadang udang kering atau telur masin. Bebola nasi dibalut dengan daun teratai kering dan kemudiannya dikukus sempurna. Hidangan ini boleh mengenyangkan anda kerana pulut lebih padat daripada beras biasa. Jadi, anda tidak perlu makan hidangan lain untuk mengenyangkan perut anda ketika merasai makanan ini.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Pulut, Air, Ayam, Minyak Masak (Minyak Sawit), Gula, Sos Tiram, Cendawan, Kicap, Halia, Kicap Gelap, Minyak Bijan, Pati Ubi Kayu, Bawang Besar, Garam, Bawang Putih, Kanji Jagung, Lada, Lima Serbuk Rempah, Wain Masak, dan Serbuk Stok Ayam
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 180 g
Kelebihan:
✅Wangi
✅Berkhasiat
✅Hidangan yang lengkap
Harga: RM4.30
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Siew Mai
Siew Mai adalah ladu kukus ‘open-faced’ yang dibuat secara tradisional dengan daging babi cincang. Kemudian, ia dibalut dengan pastri wonton, dikukus dan dihidangkan dalam bakul buluh. Ia adalah salah satu hidangan dim sum tradisional yang paling popular dalam kalangan masyarakat Cina. Rekod sejarah mendakwa bahawa hidangan ini berasal dari Hohhot, iaitu ibu negara Inner Mongolia. Di sana, ia dikenali sebagai Suumai, yang bermaksud “tanpa disejukkan” dalam bahasa Mongolia.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Khinzir, Gula, Air, Pes Tenggiri Sepanyol (Ikan Tenggiri, Gula, Garam, Minyak Masak [Berasaskan Sawit], Air dan Pati Ubahsuai), Pes Sotong (Sotong, Surimi, Gula, Garam, Minyak Masak [Berasaskan Sawit], Air dan Pati Ubahsuai), Bawang, Pembungkus Wonton (Tepung Gandum, Air, Garam, Telur, Kanji Tapioka, Minyak Bijan, Garam dan Lada
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 500 g
Kelebihan:
✅Mampu milik
✅Saiz gigitan
✅tinggi protein
Harga: RM19.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Steamed BBQ Pork Bun
Steamed BBQ Pork Bun asli diperbuat daripada roti yang lembut dan gebu di bahagian luar. Manakala isi daging babi yang berair dan lembut berada di bahagian dalamnya. Tidak akan lengkap hidangan ini jika tiada sesi “yum cha”. Ini adalah hidangan yang perlu anda cuba jika anda berkunjung ke restoran dim sum.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Tepung Gandum, Daging Babi, Gula, Sos Tiram, Minyak Masak (Minyak Sawit), Pemendekan (Berasaskan Sawit), Kicap, Pati Ubi Kayu, Bawang Merah, Bawang Putih, Pati Jagung, Kicap Gelap, Yis, Minyak Bijan, Serbuk Penaik, Wain Memasak, Garam, Serbuk Lada, dan Serbuk Lima Rempah
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 270 g
Kelebihan:
✅Mampu Milik
✅Sedap
✅Cepat disediakan
Harga: RM8.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Beancurd Skin Roll
Beancurd Skin Roll atau tauhu gulung adalah hidangan dim sum yang boleh didapati dengan mudah di Hong Kong dan di kebanyakan restoran Cina. Lapisan luar dim sum ini diperbuat daripada kulit tauhu dan isinya adalah daging babi, sayur-sayuran, ikan, atau daging lembu. Dim sum ini biasanya dihidangkan di atas pinggan kecil. Anda boleh menggoreng atau mengukus dim sum ini mengikut selera anda. Ia bersaiz gigitan dan sesuai dijadikan sebagai hidangan pembuka selera.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Khinzir, Yuba, Gula, Pes Ikan Tenggiri (Ikan Tenggiri, Gula, Garam, Minyak Masak [Berasaskan Sawit] dan Pati Ubahsuai), Pes Sotong (Sotong, Surimi, Gula, Garam, Minyak Masak [Berasaskan Sawit] dan Pati Ubahsuai ), Bawang, Pati Tapioca, Minyak Bijan, Garam, dan Serbuk Lada
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 350 g
Kelebihan:
✅Cepat disediakan
✅Lazat
✅Saiz gigitan
Harga: RM19.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Seaweed Siew Mai
Seaweed Siew Mai adalah Siew Mai yang diasaskan daripada Siew Mai klasik tradisional. Hidangan dim sum ini juga merupakan ladu kukus ‘open-faced’. Secara tradisionalnya, ia diperisi dengan daging babi cincang serta dibalut dengan pastri wonton. Namun bezanya, kini ia disalut dengan rumpai laut. Rasanya sama sedap seperti Siew Mai tradisional.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Khinzir, Gula, Pes Ikan Tenggiri Sepanyol (Ikan Tenggiri, Gula, Garam, Minyak Masak [Berasaskan Sawit] dan Kanji Ubah Suai), Pes Sotong (Sotong, Surimi, Gula, Garam, Minyak Masak [Berasaskan Sawit] dan Pati Ubah Suai) , Bawang, Kanji Tapioka, Minyak Bijan, Rumpai Laut, Garam dan Serbuk Lada.
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 200 g
Kelebihan:
✅Saiz gigitan
✅Cepat disediakan
✅Daging yang berair dan lembut
Harga: RM11.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Custard Bun
Custard Bun merupakan dim sum kegemaran bagi ramai peminat dim sum. Roti yang lembut dan gebu ini akan cair di dalam mulut anda sementara isinya pula akan memberikan anda rasa manis dan berkrim tatkala anda menggigitnya. Custard Bun manis ini pastinya sesuai dengan hidangan dim sum yang lebih masin seperti Siew Mai.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Marjerin, Gula, Kuning Telur Masin, Susu Sejat, Serbuk Kastard, Susu Tepung, Tepung Gandum, Gelatin Ikan, Shortening (Berasaskan Sawit), Serbuk Penaik dan Yis
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 270 g
Kelebihan:
✅Roti lembut dan gebu
✅Cepat disediakan
✅Inti manis
Harga: RM15.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Mini Herbal Chicken
Hidangan ayam herba Cina ini diketahui dapat mencergaskan semula badan dan menguatkan sistem imun anda. Ia dipercayai bahawa herba yang dimasak bersama ayam ini akan menyuburkan Qi dan perjalanan darah seseorang. Secara amnya, ia juga digunakan untuk memperbaiki sistem pencernaan dan meningkatkan kesihatan secara menyeluruh.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Ayam, Gula, Halia, Goji, Wain Masak, Minyak Bijan, Garam, Polygonatum, Serbuk Stok Ayam, Angelica, Chuan Xiong dan Dangshen
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 240 g
Kelebihan:
✅Memperbaiki sistem imuniti badan
✅Memperbaiki kesihatan kulit
✅Memperbaiki kesihatan mata
Harga: RM12.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Chinese Radish Cake
Chinese Radish Cake ini bukannya kuih. Ia dikukus untuk menjadikannya berbentuk bulat, empat segi atau segi empat tepat. Kemudian, ia digoreng dalam hirisan dan biasanya dihidangkan bersama sos yang sedap. Chinese Radish Cake ini diisi dengan daging yang diawetkan, lobak daikon, cendawan, dan udang kering. Ia adalah item dim sum yang sangat popular dan juga merupakan hidangan yang kerap disediakan semasa Tahun Baru Cina.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Lobak Putih, Tepung Beras, Pati Kentang, Pati Gandum, Sosej Cina, Udang, Gula, Lobak Awet Manis dan Garam
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 720 g
Kelebihan:
✅Kaya dengan antioksidan
✅Memperbaiki peredaran darah
✅Cepat disediakan
Harga: RM20.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Fried Shrimp Roll
Dim sum ini diperbuat daripada udang segar yang berair. Ia dibalut dengan kulit dadih dan kemudiannya digoreng. Dim sum ini berfungsi sebagai snek yang sempurna kerana ia dihidangkan dalam porsi yang kecil. Selain itu, ia juga rangup apabila dikunyah. Oh ya, hidangan ini sesuai digandingkan dengan hidangan dim sum manis seperti Dim Sum Kastard.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Udang, Kulit Dadih Kacang, Lemak Babi Babi, Pati Kentang, Gula, Pes Sotong, Minyak Bijan, Garam, Keju dan Serbuk Lada
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 240 g
Kelebihan:
✅Snek lazat
✅Rangup dan berair
✅Cepat disediakan
Harga: RM21.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Fried Shrimp Pork Dumpling
Ladu kecil ini adalah dim sum yang lazat untuk dimakan. Ladu kecil yang berisi udang segar yang berjus ini dibalut dengan pembungkus ladu. Kemudian, ia dicelup ke dalam minyak panas dan digoreng sehingga garing. Bayangkan anda menggigit lapisan luar yang rangup itu. Sungguh sedap, bukan! Pastinya makanan ini menjadi kegemaran ramai.
Spesifikasi:
- Bahan-bahan: Udang, Pembungkus Ladu, Lemak Babi, Pati Kentang, Gula, Pes Sotong, Minyak Bijan, Garam dan Serbuk Lada
- Negara Pengeluar: Malaysia
- Saiz: 240 g
Kelebihan:
✅Cepat disediakan
✅Udang segar
✅Saiz gigitan
Harga: RM21.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.asia Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
