Kari Kepala Ikan adalah menu yang paling digemari di Malaysia. Selain itu, ia adalah hidangan sampingan yang banyak dihidangkan di kedai makan India, termasuk mamak. Ia biasanya dihidangkan dengan Nasi Putih Kukus. Resipi ini telah diubah mengikut cita rasa penduduk tempatan sejak dibawa oleh pendatang India semasa mereka berhijrah. Memandangkan ia berasal dari India Selatan, resipi ini menggunakan pelbagai rempah-ratus dan bahan-bahan untuk menghasilkan rasa uniknya yang terkenal. Rasa ini dicipta dalam periuk menggunakan rempah-ratus seperti lada hitam, cili, cengkih, santan, halia, bawang putih, dan ketumbar.
Daging di rahang siakap merah, di belakang insang, dan di belakang leher adalah lazat dan halus. Ini kerana lapisan struktur daging yang halus akan menyerap rasa kari atau sos masakannya. Beberapa Kari Kepala Ikan, termasuk Kari Kepala Ikan Nyonya dan Thai, kini boleh didapati dengan mudah di mana-mana. Ia dihidangkan dengan meluas oleh kebanyakan restoran. Terdapat beberapa restoran di Johor yang menyediakan Kari Kepala Ikan yang asli. Di sini kami senaraikan 10 Kari Kepala Ikan terbaik di Johor.
Adakah Kepala Ikan Tinggi Kolesterol?
Kepala ikan adalah sumber protein yang baik. Kepala ikan mempunyai kurang lemak tepu berbanding daging lain. Akibatnya, memakannya tidak meningkatkan tahap kolesterol anda.
Adakah Kari Kepala Ikan Berkhasiat?
Selain daripada rasa, kepala ikan adalah kuasa pemakanan. Menurut beberapa pakar, kepala ikan, yang terdiri daripada tulang, otak, rawan, dan lemak, tinggi dengan Vitamin A, asid lemak omega-3, zat besi, zink, dan kalsium.
10 Kari Kepala Ikan Terbaik di Johor 2025
1. 7 Spice
7 Spice adalah restoran masakan India yang terkenal di Johor. Hiasan restoran ini direka dengan menarik. Hidangan di sini juga sering dipuji kerana keenakannya. Paling penting, ia mengekalkan rasa asli India Utara dan Selatan yang terbaik. Kari Kepala Ikan akan dihidangkan dalam periuk tanah liat yang besar dan boleh dinikmati bersama 2-3 orang. Menurut ulasan dari pelanggan, kari mereka sangat beraroma. Ini kerana mereka menggunakan rempah kari yang asli, santan, limau purut, dan sayur-sayuran segar. Restoran ini mengekalkan kebersihan dengan membersihkan meja sejurus selepas pelanggan pergi.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 10:00 malam (Isnin-Ahad)
Alamat: G-01, Block 5, Skudai Lbh, Danga Bay, 80200 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 07-235 6969
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/7spicedangabay/
Instagram: https://www.instagram.com/7spicedangabay/?hl=en
2. Cedar Point Food Centre 食得福美食中心
Sekiranya anda menginginkan sesuatu yang panas untuk menghangatkan badan, anda patut menikmati Kari Kepala Ikan. Kunjungi Cedar Point, Taman Century. Kari di sini akan dihidangkan dalam periuk tanah liat besar yang dipenuhi dengan bahan-bahan yang segar dan enak. Ini termasuklah kacang panjang, kubis, kentang, dan lain-lain. Kepala ikan segar dan besar digunakan dalam masakan mereka. Maka, ia sesuai untuk dikongsi bersama tiga orang. Rasa yang enak ini akan menyerap ke seluruh daging dan dimasak dengan sempurna. Saiz hidangan juga sangat besar dan berbaloi dengan harga yang ditawarkan. Tempat letak kereta di sini juga sangat luas dan mampu menampung pelanggan yang ramai.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 10:00 malam (Isnin-Rabu)
Alamat: 10, Jalan Musang Bulan, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 012-788 5080
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/people-Cedar-Point-Food-Court/100027732085997/
3. Johor Bahru Kam Long Curry Fish Head
Kam Long Restaurant Curry Fish Head adalah satu lagi restoran di Pulau Pinang yang menghidangkan Kari Kepala Ikan. Mereka telah beroperasi sejak 30 tahun yang lalu. Tidak hairanlah ia cukup popular dalam kalangan pelanggan. Kari Kepala Ikan di sini sangat enak. Ia dihidangkan bersama snapper merah. Ia direneh dengan sempurna dan dihidangkan di dalam periuk tanah liat. Krew di sini juga sangat ramah dalam melayani pelanggan. Mereka memastikan anda menerima makanan dan minuman tepat pada waktunya.
Waktu Operasi: 8:00 pagi – 4:00 petang (Isnin – Ahad)
Alamat: 74, Jalan Wong Ah Fook, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 016-752 8382
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/people/Kam-Long-Curry-Fish-Head/1968345/
4. Restaurant Teck Sing
Ayam Kampung Herbal Teck Sing sangat lazat. Selain Ayam Bakar, Kari Kepala Ikan juga terkenal di sini. Periuk tanah liat panas yang mendesis mengambil masa kira-kira 10-15 minit untuk disajikan, dan ia bernilai menunggu. Resipi yang diwarisi turun temurun ini bukan sahaja kaya dengan rasa tetapi mempunyai aroma yang unik dan menyelerakan. Untuk mengekalkan kesegaran, kepala ikan yang digunakan di sini adalah segar dan disimpan dalam beg tertutup dalam kotak ais. Kuah yang lazat, kebersihan restoran yang terbaik dan perkhidmatan yang mesra akan pastinya akan membuatkan anda berpuas hati.
Waktu Operasi: 11:00 pagi – 8:30 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 3&5, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 07-334 7025
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/RestaurantTeckSing/
SEMAK LAMAN WEB DI SINI5. Huang Kee Restaurant 黄记饭店
Huang Kee Restaurant menyajikan sehingga 30 kari ikan snapper merah setiap hari. Menu ini juga merupakan menu popular dalam kalangan pelanggan di sini. Kari akan dimasak di dalam periuk tanah liat. Mereka memberi anda pilihan sama ada kepala ikan atau fillet ikan. Kepala ikan kari di sini memang patut dicuba. Ini kerana ia dimasak agak pedas berbanding tempat-tempat lain. Ia juga kaya dengan rasa yang enak dan ‘oomph’. Jangan lupa juga untuk mencuba Ayam Goreng mereka yang rangup dan enak.
Waktu Operasi:
11:00 pagi – 9:30 malam (Isnin – Ahad)
Tutup pada Selasa
Alamat: No. 9, Jalan Impian Emas 5/6, Taman Impian Emas, 81300 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 010-707 1917
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/people/97-Restoran-Huang-Kee/100063486761651/
6. Chai Jia Chai 蔡家菜新山
Walaupun Kari Kepala Ikan di restoran Chai Jia Chai adalah pra-masak, ia masih lazat dan menyelerakan. Kari berkrim dan ringan dihidangkan dengan pelbagai sayuran dan tauhu puffs. Pastinya gandingan yang luar biasa dengan nasi. Juga, pesan menu Terung dan Tauhu untuk ditambah ke dalam kari anda. Ia boleh ditambah untuk menyerap rasa. Kari di Lau Heong Seafood Restaurant mempunyai pelbagai rasa, termasuk berkrim, komprehensif, dan aromatik. Terdapat banyak ruang letak kereta yang boleh diakses di hadapan restoran ini. Pastinya akan menjimatkan masa anda.
Waktu Operasi: 11:00 pagi – 9:30 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 63, Jalan Ros Merah 2/3, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 011-7019 4299
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
7. Kim Loong Restaurant Curry Fish Head 金玲咖喱鱼头
Satu lagi restoran yang menyediakan Kari Kepala Ikan yang lazat ialah Kim Loong Restaurant Curry Fish Head! Kari pedas tetapi tidak terlalu berkrim supaya anda boleh makan dengan banyak! Hidangan ini dihidangkan dengan semangkuk nasi aromatik. Gandingkan juga dengan sayur-sayuran dan makanan laut yang akan membuatkan anda kekenyangan! Restoran ini sibuk pada hujung minggu dan cuti umum. Jadi, anda dinasihatkan untuk membuat tempahan terlebih dahulu.
Waktu Operasi: 9:00 pagi – 5:00 petang (Isnin – Ahad)
Alamat: 19, Jalan Meldrum, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 011-1274 5608
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
8. Ah Soon Fish Head Curry Restaurant
Selama lebih dari 25 tahun, Ah Soon Fish Head Curry Restaurant telah beroperasi dan menyajikan Kari Kepala Ikan yang enak. Pasti restoran ini akan sentiasa sibuk dan terdapat barisan orang di luar bagi menunggu tempat duduk. Selepas membuat pesanan, tukang masak akan mula memasak kepala ikan dan semua sayur-sayuran segar. Ini bagi memastikan anda dapat menikmati hidangan yang segar dan enak. Kepala ikan dimasak dengan kari, santan, bendi, kubis, kacang panjang, dan kulit tauhu goreng.
Waktu Operasi: 11:30 pagi – 9:30 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 55, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 012-789 9639
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
9. Agneey’s Cuisine Indian Restaurant
Agneey’s Cuisine adalah nama terkenal di Johor Bahru, terutama dalam kalangan penduduk India. Joharians membawa tetamu mereka ke sini untuk makan tengah hari India yang unik kerana ia bersih, menyenangkan, mempunyai tempat yang makan yang luas, berhawa dingin dan ditawarkan pada harga yang berpatutan. Terdapat banyak beancurd yang segar untuk menaikkan sos kari, sayur-sayuran segar, dan ikan yang lembut.
Waktu Operasi: 10:00 pagi – 11:30 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: Jalan Titiwangsa 3/3, Taman Tampoi Indah, 81200 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 07-207 5132
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
10. Kerala Restaurant, Johor Bahru
Kerala Restaurant di Johor Bahru terkenal dengan hidangan nasi tradisional India pada daun pisang. Jika anda ingin merasai Kari Kepala Ikan yang dibuat dengan rempah-ratus dan sayur-sayuran India, ini adalah tempat yang terbaik! Kari di sini sangat lazat, dengan kombinasi rempah-ratus yang beraroma dan wangi. Menurut satu ulasan, ketika Kari Kepala Ikan datang ke meja, ia masih menggelegak dengan stim panas. Nasi putih akan melengkapkan kari dengan sempurna.
Waktu Operasi:
8:00 pagi – 4:00 petang (Isnin- Sabtu)
Tutup pada Ahad
Alamat: 55, Jalan Tun Abdul Razak Susur 1/1, Wadi Hana, 80000 Johor Bahru, Johor
No. Telefon: 012-704 9005
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Facebook: https://www.facebook.com/keralarestaurantjb/
Dapatkan baucer Lazada percuma anda sekarang 【Di sini】
Banyak tawaran pulangan tunai di Shopee【Di sini】
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
