Karipap merupakan pastri separa bulat yang disumbat dengan bahan-bahan kari yang digoreng atau dibakar. Asal-usul makanan ini tidak diketahui. Walau bagaimanapun, ia telah dikaitkan dengan pengaruh seperti pasty Cornish British, Empanada Portugis dan Samosa India. Pastri karipap dibuat dari tepung biasa dan mentega yang digaul. Kemudian, ia diratakan dan dilipat separuh. Ia disumbat dengan kentang kari, daging khinzir dan setengahnya terdapat juga telur rebus. Antara inti karipap yang popular termasuk inti yang diperbuat daripada sardin. Intinya dimasak secara berasingan. Kemudian, ia dilipat ke dalam pastri sebelum kulit karipap ditutup dan dikedutkan di bahagian tepi.
Bagi variasi Melayu pula ialah pastri karipap yang digoreng diisi dengan kentang dan berperisa rempah (tanpa kari). Biasanya penjual street food akan menunggang basikal dari satu tempat ke tempat yang lain untuk menjual karipap pada tahun 1970-an. Untuk menarik selera orang ramai, mereka mempamerkan karipap mereka dalam kabinet kaca yang dipasangkan di atas basikal. Karipap ini ditawarkan dengan sos cili manis dan masam. Bentuk karipap telah diubah suai oleh orang Melayu untuk menyerupai bulan sabit, yang merupakan lambang suci Islam. Orang Cina pula mencipta karipap moden dengan memasukkan kentang, ayam dan telur rebus. Bentuk karipap India adalah segi tiga atau segi empat tepat. Di sini kami senaraikan 7 jenis karipap terbaik di Pulau Pinang untuk anda cuba.
Apakah Sejarah Karipap?
Portugis menjajah Melaka pada awal abad ke-15. Budaya tempatan dan Eropah bergabung dari semasa ke semasa. Oleh kerana itulah terdapat begitu banyak makanan ringan tradisional yang berasal dari Melaka pada hari ini. Asal-usul karipap tidak diketahui. Walau bagaimanapun, ia dikatakan berasal dari Semenanjung Tanah Melayu.
Apakah Asas Pastri Karipap?
Pastri bagi karipap dicipta menggunakan tepung biasa dan mentega yang digaul. Kemudian, ia diratakan dan dilipat separuh. Ia disumbat dengan kari kentang, daging khinzir yang segar. Selain itu, terdapat juga karipap yang berintikan telur rebus. Antara karipap yang popular adalah karipap berintikan sardin.
7 Karipap Terbaik di Pulau Pinang 2025
1. Mutiara Karipap
Kios Mutiara Karipap terkenal dengan karipap besar yang kerak luarnya lembut. Terdapat 13 pilihan inti karipap yang ditawarkan di sini seperti ayam kari, daging lembu, telur, ketam serta udang. Gerai ini pada asalnya terletak bersebelahan dengan Seng Huat Cafe tetapi kini telah dipindahkan ke lokasi yang lebih strategik, iaitu berhampiran dengan pejabat dan hotel. Karipap di sini sungguh lazat. Anda boleh melihat ramai pelanggan yang berbilang kaum membeli karipap di sini. Karipap mereka disediakan secara segar dan dimasak panas-panas. Harganya berpatutan, iaitu antara RM 1.00 hingga RM 3.00. Oleh sebab itu, kedai ini menjadi kegemaran ramai orang.
Waktu Operasi:
1:00 petang – 6:30 petang (Isnin – Jumaat)
Tutup pada hari Sabtu & Ahad
Alamat: Tapak Penjaja Sementara Gerai No.7, Jalan Larut, 10050 George Town.
No. Telefon: 012-559 9744
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://m.facebook.com/profile.php?id=559719814069593
2. Mak Ee
Mak Ee ialah kedai karipap yang terletak di Jalan Hutton. Walaupun lokasinya tersembunyi dan terletak di belakang New World Park, namun ia mudah untuk dicari. Sebelum ini, kedai ini berfungsi sebagai dapur utama untuk kiosk pusat runcit. Boleh dikatakan kedai Mak Ea mahir dalam menyediakan karipap dan pastri yang halal. Antara makanan yang mereka sajikan adalah Puffs Kari Ayam, Tuna Puffs, Pai Ayam Berkrim, Pai Ayam Kari dan Tarts Portugis. Puff Kari Ayam mereka menjadi makanan yang laris kerana ia sarat dengan inti ayam dan kari kentang selain dijual pada harga RM2.00 sahaja.
Waktu Operasi:
8:00 pagi – 5:00 petang (Isnin – Sabtu)
Ditutup pada hari Ahad
Alamat: 122 F, Hutton Ln, 10050 George Town, Pulau Pinang.
No. Telefon: 04-227 3205
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/makee.puffspastries/
SEMAK LAMAN WEB DI SINI3. Bonjour Garden, Gurney Paragon
Bonjour Garden terletak di Gurney Paragon. Bonjour Garden menyajikan pastri Perancis dan makanan yang lazat. Anda mungkin tidak sedar bahawa mereka juga menawarkan salah satu karipap terbesar di sekitar kawasan ini. Karipap yang mereka jual juga merupakan salah satu karipap yang lebih berperisa. Hal ini kerana karipap mereka diisi dengan isi yang padat, rempah yang beraroma dan lapisannya yang rangup apabila anda menggigitnya.
Waktu Operasi: 10:00 pagi – 9:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 14, Lorong Kelawai, George Town, 10250 George Town, Pulau Pinang
No. Telefon: 011-1310 9770
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
4. Idris Karipap
Idris Karipap merupakan sebuah kedai penjaja tepi jalan di Jalan Tanjung Tokong, Pulau Pinang. Kedai ini menyajikan campuran makanan manis dan enak gaya Malaysia pada harga yang murah. Mereka menyajikan pelbagai snek dan kuih yang boleh menambat selera anda. Selain menjaga standard kebersihan, mereka juga peka dengan cara penyajian makanan. Staf mereka memakai sarung tangan dan pelitup muka ketika membuat karipap dalam persekitaran yang bersih. Kebanyakan pelanggan mereka lebih suka karipap ayam kerana ia mempunyai banyak rempah dan isinya padat.
Waktu Operasi:
11:00 pagi – 6:00 petang (Isnin – Sabtu)
Tutup pada Ahad
Alamat: Jln Tanjung Tokong, Tanjong Tokong, 11200 Tanjung Bungah, Pulau Pinang.
No. Telefon: 016-452 5933
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
5. Onestop Karipap Panas Panas
Encik Suresh Kumar dan Puan Shila mengasaskan Onestop Karipap Panas Panas pada tahun 2016. Kedai ini telah berkembang menjadi Perkhidmatan Katering Makanan terbaik di Pulau Pinang. Mereka menyediakan makanan seperti karipap dan Nasi Lemak. Selama bertahun-tahun, Onestop Karipap Panas Panas telah menghasilkan pengalaman makan yang lebih sihat dengan menggunakan bahan yang segar dan lazat. Ubi keledek, ayam, keju dengan telur hanyalah antara beberapa jenis karipap yang mereka sediakan. Sebahagian besar ayam, sesetengahnya telur serta bahan-bahan segar lain menjadi inti karipap dan ini adalah resipi klasik mereka yang pasti akan memukau anda.
Waktu Operasi: 6:00 pagi – 11:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: Restoran Joo Huat 336-I-G, Jln Perak, 11600 Jelutong, Pulau Pinang
No. Telefon: 017-582 6557
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Facebook: https://ms-my.facebook.com/foodlovers4lyf/
SEMAK LAMAN WEB DI SINI6. Millennium Food Centre
Millennium Food Centre mempunyai pelbagai makanan yang lazat. Perniagaan mereka terletak di Jalan Tapah. Anda mungkin buntu untuk memilih makanan yang disajikan di sini. Namun begitu, anda boleh mencuba karipap mereka yang rangup dan bersaiz besar. Selain itu, ia juga berinti penuh dan harganya berpatutan. Anda tidak perlu risau jika anda mahu ke sini kerana terdapat banyak tempat kereta yang selamat untuk anda pilih. Walaupun tempat ini sibuk pada waktu makan tengah hari, namun anda masih boleh menikmati karipap yang disediakan di sini kerana ia dibuka sehingga jam 10:00 malam.
Waktu Operasi: 7:00 pagi – 10:00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: Blok B-G-1/2, Jalan Tapah, Taman Continental, 11600 Jelutong, Pulau Pinang
No. Telefon: 016-419 2492
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
7. Adam’s Famous Chicken Curry Puff & Nasi Lemak Stall
Adam’s Famous Chicken Curry Puff di Pulau Tikus, Pulau Pinang, merupakan satu lagi tempat karipap yang mesti anda cuba. Gerai ini berada di hadapan Sin Hup Aun Café. Di sini, mereka menyajikan karipap kari yang panas dan menyelerakan. Selain diisi dengan daging ayam, karipap mereka juga dijual pada harga yang berpatutan iaitu RM 1.40 seketul. Percayalah sebiji karipap mereka boleh mengenyangkan perut anda! Anda juga pasti senang hati ketika membeli karipap di sini kerana pemilik kedai ini sangat peramah dan mesra dalam melayani para pelanggan.
Waktu Operasi: 8:00 pagi – 6:00 petang (Isnin – Ahad)
Alamat: Jalan Pasar, Pulau Tikus, 10350 George Town, Pulau Pinang.
No. Telefon: 016-411 5070
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di Sini
Dapatkan Baucar Lazada Percuma Anda 【Di sini】
Banyak Tawaran Pulangan Tunai Shopee 【Di sini】
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.asia. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
