Ramai orang tidak mengenali krim tartar. Namun, hanya sedikit sahaja krim ini mampu membuat perbezaan yang besar dalam ‘baking’ dan masakan anda. Krim tartar adalah sejenis serbuk asid tartar yang secara semula jadi wujud dalam banyak tumbuhan. Ia terbentuk semasa proses pembuatan wain. Keasidannya hampir sama dengan lemon atau cuka. Kandungan asid dalam krim tartar boleh memberikan makanan yang dipanggang rasa pedas yang tersendiri dan lebih kenyal. Fakta menarik, serbuk penaik sebenarnya diperbuat daripada krim tartar dan soda penaik.
Krim tartar berfungsi untuk menstabilkan putih telur yang dikacau, menghalang penghabluran gula dan bertindak sebagai agen penaik untuk makanan yang dibakar. Selain daripada tujuan membakar dan memasak, krim tartar juga berkesan untuk digunakan sebagai pembersih rumah tanpa toksik dengan gabungan jus lemon atau cuka. Ia boleh menghilangkan calar pada mangkuk dan pinggan putih serta digunakan untuk menggilap keluli tahan karat dan aluminium.
Di manakah saya boleh mendapatkan krim tartar?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan krim tartar di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan krim tartar, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya. Selain itu, krim tartar seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih krim tartar?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli krim tartar ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis krim tartar yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Semakan tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Krim Tartar Terbaik di Malaysia 2025
1. McCormick Cream of Tartar
McCormick Cream of Tartar diperbuat sepenuhnya daripada bahan semula jadi, termasuk garam kalium asid tartar yang diperlukan semasa membakar barangan bakar yang halus. Bahan pembakar tidak berbau ini digunakan untuk menstabilkan putih telur. Selain itu, krim ini juga dapat digunakan untuk menstabilkan bahan putih dalam cangkerang meringue, ‘angel food cake’, ‘meringue’ untuk pai atau frosting 7 minit, apabila menggabungkannya dengan putih telur.
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Saiz: 42 g
Harga: RM 10.07
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Dr Oetker Nona Cream of Tartar
Dr Oetker Nona Cream of Tartar adalah produk yang menawarkan gabungan kestabilan dan volum yang betul, membolehkan pengguna menikmati tekstur yang sempurna dalam pencuci mulut yang disediakan. Produk ini biasanya digunakan sebagai bahan untuk menghasilkan jenis makanan lain seperti ‘angle food cake’, icing, meringue dan juga gula-gula! Ia juga boleh digunakan untuk membuat serbuk penaik dengan mudah apabila dicampur dengan baking soda.
Negara Pengeluar: New Zealand
Saiz: 75 g
Harga: RM 8.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. McKenzie’s Cream of Tartar
Penggunaan produk ini membolehkan pengguna menstabilkan dan juga menawarkan volum yang lebih tinggi kepada putih telur yang dipukul rata. McKenzie’s Cream of Tartar pula merupakan bahan penting semasa membuat meringues dan pavlova. Petua lain yang mungkin berguna kepada pengguna ialah produk ini boleh digunakan sebagai agen pembersih seperti untuk membersihkan alat memasak tembaga.
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 125 g
Harga: RM 24.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Koepoe Koepoe Cream of Tartar
Produk keluaran Koepoe Koepoe ini merupakan jenama import dari Indonesia dan telah mendapat pensijilan BPOM, HALAL, ISO 22000 dan HACCP di pelbagai negara. Ia juga merupakan bahan yang digunakan terutamanya dalam produk yang terdiri daripada banyak putih telur. Di samping itu, ia dapat melembutkan tekstur kek dan menghalang penghabluran daripada berlaku.
Negara Pengeluar: Indonesia
Saiz: 43 g
Harga: RM 3.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Healthy Baker Cream of Tartar
Healthy Baker Cream of Tartar dipilih oleh ramai pembuat roti, terutamanya pembuat roti di rumah sebagai krim tartar to-go mereka. Krim tartar ini sebenarnya adalah produk prabungkus yang dibungkus dalam paket 50 g untuk kemudahan pembelinya. Ia juga mudah digunakan dan cepat disediakan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 50 g
Harga: RM 3.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Awanti Cream of Tartar
Awanti Baking ialah kedai sehenti pembuat roti untuk produk berkualiti tinggi pada harga rendah, menjimatkan masa dan wang anda sambil memenuhi keperluan ‘baking’ anda dan memberikan inspirasi. Mereka berusaha sedaya-upaya untuk menyediakan bekalan ‘baking’ untuk semua pembuat roti. Krim tartar mereka datang dalam botol kecil yang dibungkus serta mudah digunakan untuk anda.
Negara Pengeluar: Malaysia
Harga: RM 1.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. WH Cream of Tartar
WH Cream of Tartar adalah produk prabungkus yang dibungkus oleh WH Food Trading. Ia digemari oleh ramai pembeli kerana kualitinya yang baik. Produk ini boleh membantu anda mencapai kemuncak putih telur yang dipukul. Selain itu, ia mudah didapati dan senang digunakan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg.
Harga: RM 2.50 (100 g)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Bunga Raya Ku’s Cream of Tartar
Selain daripada menjadi sumber krim tartar yang cekap, produk Bunga Raya Ku ini juga mempunyai kegunaan lain yang mengejutkan. Sebagai contoh, ia boleh digunakan untuk menghilangkan kotoran pada pakaian, membersihkan jug kopi dengan mencampurkan air masak dengan krim itu sendiri dan juga memulihkan hidangan yang retak dengan mencampurkan krim bersama air, yang seterusnya akan membentuk pes.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 100 g
Harga: RM 2.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Meriah Cream of Tartar
Produk yang dikeluarkan oleh Meriah ini adalah hasil sampingan yang kering, serbuk, dan berasid daripada proses penapaian anggur menjadi wain. Ia secara saintifiknya dikenali sebagai potassium bitartrate atau biasa dirujuk sebagai potassium hydrogen tartrate, atau nama komersialnya ialah asid tartarik. Produk ini dihasilkan dan dikilangkan di Malaysia.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 30 g
Harga: RM 3.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Kijang Cream of Tartar
Kijang Cream of Tartar boleh membantu dalam proses membakar anda! Ia mempunyai kestabilan yang baik dan akan menambah tekstur, volum dan daya angkat pada putih telur anda yang dipukul. Produk ini disahkan Halal dan dikilangkan di Malaysia.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 30 g
Harga: RM 3.70
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
