Mentega adalah penting untuk memasak dan membakar. Oleh sebab itu, terdapat banyak jenis mentega di pasaran sekarang. Namun, pernahkah anda melihat label kecil lembu yang diberi makan rumput atau kadangkala ditulis sebagai lembu yang diternak di padang rumput di hadapan pembungkusan?
Lembu yang diberi makan rumput ialah lembu yang mempunyai diet ‘high-grass’, dan mereka menerima sedikit atau tiada antibiotik dan hormon berbanding lembu yang diberi makan bijirin. Akan tetapi, semuanya bergantung kepada syarikat pengeluaran tersebut. Jadi, setelah mengetahui perbezaan antara lembu yang mempunyai diet ‘high-grass’ dengan lembu biasa, anda boleh membaca label sebelum membuat pembelian. Sama juga dengan mentega ‘grass-fed’ yang dihasilkan daripada lembu yang memiliki diet ‘high-grass’.
Apakah manfaat jika mengambil mentega ‘grass-fed’?
Untuk pengetahuan anda, mentega jenis ini mempunyai banyak khasiatnya. Dikatakan mentage jenis ini merupakan sumber terbaik bagi vitamin A dan mempunyai tekstur yang lebih baik berbanding dengan mentega biasa. Selain itu, mentega jenis ini juga memiliki kandungan Omega-3 yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan mentega lain. Mentega ‘grass-fed’ mempunyai kandungan lemak tidak tepu lebih tinggi yang mana ia bermanfaat kepada tubuh badan manusia.
Memandangkan lembu yang mengamalkan diet ‘high-grass’ lebih sihat, maka mentega yang dihasilkan daripada susu lembu ini juga memiliki khasiat yang banyak. Mari kami kongsikan senarai 6 senarai mentega dan minyak sapi yang ‘grass-fed’ di Malaysia.
6 Mentega dan Minyak Sapi ‘Grass-fed’ Terbaik di Malaysia 2025
1. Westgold
Tekstur mentega Westgold yang kaya dan berkrim diperbuat daripada krim lembu yang diberi makan rumput New Zealand. Selain itu, Westgold mengumpul susu lembu semasa musim bunga apabila waktu itu merupakan waktu rumput yang paling hijau. Jadi, mentega Westgold mengandungi vitamin yang lebih tinggi. Mentega ini sesuai untuk hidangan dan pastri anda!
Saiz: 400 g
Bahan-bahan: Krim pasteur (daripada susu lembu), garam
Negara Pengeluar: New Zealand
Harga: RM11.75
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI HAPPY FRESH2. Promex
Mentega ini berasal dari New Zealand dan 100% tulen. Ia diperbuat daripada susu lembu yang menghabiskan 97% masa mereka di padang rumput. Selain itu, mentega ‘grass-fed’ ini diperakui oleh New Zealand AsureQuality. Rasanya sempurna dengan hanya sedikit taburan pada roti, roti bakar, wafel dan penkek anda.
Saiz: 250 g
Bahan-bahan: Krim Pasteurisasi, Garam (1.5%)
Negara Pengeluar: New Zealand
Harga: RM10.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Kerrygold
Mentega Kerrygold mempunyai warna kuning yang sihat dan keemasan. Teksturnya lembut bak sutera dan berkrim kerana ia menghasilkan susu yang paling manis dan terkaya di dunia. Selain itu, Kerrygold menjaga lembu mereka dengan sangat baik, menyebabkan lembu mereka menjadi sangat sihat dan gembira. Secara keseluruhannya, mentega Kerrygold ialah mentega serba guna dan semula jadi yang hebat.
Saiz: 227 g
Bahan-bahan: Krim Pasteurisasi, Garam
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Harga: RM16.70
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI HAPPY FRESH4. Organic Valley
Mentega Lembah Organik ialah mentega yang memenangi anugerah. Pembuat mentega utama Organic Valley menggunakan kaedah tradisional dan jarang digunakan untuk menghasilkan mentega mereka. Susu dimasak perlahan-lahan sehingga menjadi pepejal susu dan air berlebihan keluar sambil mengekalkan khasiat pemakanan. Jadi, adalah sangat berbaloi untuk menggunakan mentega berkualiti tinggi ini untuk membuat hidangan dan pastri untuk diri sendiri dan orang tersayang.
Saiz: 454 g
Bahan-bahan: Krim Manis Organik Dipasteurisasi (Susu), Kultur Mikrob
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Harga: RM54
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI HAPPY FRESH5. Pure Indian Foods
Minyak sapi Pure Indian Food adalah buatan tangan dan mempunyai titik asap (smoke point) yang sama seperti minyak masak lain. Minyak sapi asli ini bebas daripada GMO, baja kimia, racun herba, racun perosak, hormon dan antibiotik. Goreng rempah anda dengan minyak sapi ini untuk mengeluarkan aroma dan rasanya yang aromatik. Oh ya, anda boleh menggunakannya untuk kegunaan masakan dan membuat pencuci mulut.
Bahan-bahan: Mentega Organik Grassfed (diperbuat daripada susu keseluruhan yang tidak dihomogenkan daripada lembu yang diberi makan rumput)
Negara Pengeluar: United States of America
Harga: RM75.24
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Bordier Butter
Daripada menggunakan mesin untuk menghasilkan mentega, peranti kayu yang dipanggil Malaxuer digunakan untuk menguli mentega Bordier perlahan-lahan sehingga 30 minit. Ia mengambil masa sehingga 6 hari untuk membuat satu mentega. Selain itu, mereka membuat pelbagai mentega berperisa seperti mentega rumpai laut, mentega garam salai, mentega lemon-minyak zaitun dan banyak lagi.
Saiz: 125 g
Bahan-bahan: Susu dipasturisasi
Negara Pengeluar: Perancis
Harga: RM25.88
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI LAMBOPLACE SEMAK HARGA DI ROYALEGOURMETPerhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
