Malaysia dikenali kerana warisan budayanya yang pelbagai dengan pengaruh daripada kaum Melayu, Cina, India, dan pelbagai kumpulan etnik yang lain. Kepelbagaian budaya ini mewujudkan masakan fusion di Malaysia, sekali gus menjadi sebab tertubuhnya restoran-restoran fusion di seluruh negeri. Penyatuan tradisi budaya yang berbeza, bahan-bahan, dan teknik memasak mencipta peluang untuk hidangan fusi yang inovatif dan kreatif.
Johor adalah sebuah negeri terletak di selatan Malaysia. Negeri ini mempunyai tradisi kulinari yang kaya melalui pengaruh budaya yang pelbagai. Di Johor, anda boleh menjumpai pelbagai restoran fusion yang menawarkan gabungan pelbagai masakan dan perisa. Sebagai permulaan, anda boleh mencuba 10 restoran fusion terbaik di negeri ini dan menikmati pelbagai makanan fusion yang mereka tawarkan.
Mengapakah Makanan Fusion Terkenal di Johor?
Makanan fusion menjadi semakin terkenal di Johor kerana mempunyai penduduk yang pelbagai kaum di negeri ini. Penduduk di Malaysia, khususnya di Johor terdiri daripada kaum Melayu, Cina, India dan pelbagai etnik lain. Menerusi kepelbagaian ini, mereka menggabungkan tradisi kulinari yang berbeza untuk mencipta masakan fusion yang enak. Selain itu, Johor bersebelahan dengan Singapura, jadi ia memudahkan penduduk tempatan mencuba masakan tradisi dari negara lain.
Apakah Hidangan Fusion Yang Wajib Dicuba di Johor?
Di Johor, terdapat beberapa hidangan fusion terkenal yang menekankan kombinasi tradisi kulinari yang berbeza. Sebagai contoh, gabungan masakan Cina-Melayu menghasilkan masakan fusion Baba-Nyonya / Peranakan. Gabungan masakan India-Melayu pula menghasilkan masakan Mamak yang digemari ramai. Anda juga boleh merasai gabungan masakan Barat-Melayu yang memasukkan unsur-unsur kulinari Barat dengan perisa Melayu dan menawarkan hidangan Barat yang sesuai dengan selera rakyat Malaysia.
10 Restoran Fusion Terbaik di Johor 2024
1. Kayuapi by Naughty Bali
Kayuapi by Naughty Bali adalah sebuah restoran fusion yang terletak di Johor Bahru. Restoran ini menggabungkan pelbagai pengaruh dan rasa masakan yang berbeza bagi mencipta hidangan yang unik dan lazat. Restoran ini dikenali kerana kreativitinya dan keupayaannya untuk menawarkan kombinasi perisa yang menarik dan enak. Anda boleh merasai pelbagai jenis hidangan yang enak di sini, daripada hidangan Barat sehinggalah kepada hidangan tempatan yang lazat.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 12:00 malam (Setiap hari)
Alamat: 195, Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/nnjohorbahru/
2. Albarakah Fusion Restaurant
Albarakah Fusion Restaurant menggabungkan masakan Timur Tengah dan Asia Tenggara dalam menu mereka. Restoran ini menawarkan pengalaman makan yang unik dan memuaskan. Gabungan kedua-dua tradisi kulinari ini berjaya mencipta kombinasi rasa dan teknik memasak yang berbeza bagi menyediakan hidangan yang lazat. Hidangan di restoran ini mempunyai kombinasi rempah-ratus yang harum dari Timur Tengah seperti jintan putih, ketumbar dan kayu manis bersama bahan-bahan perasa dari Asia Tenggara seperti serai, halia dan cili.
Waktu Operasi: 11:00 pagi – 11:00 malam (Setiap hari)
Alamat: 8, Jalan Abad, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
3. Vilaggio Restaurant
Istilah “Villagio” atau “Villaggio” bermaksud kampung dalam Bahasa Itali. Kadangkala istilah ini digunakan sebagai nama untuk restoran yang mendapat inspirasi dari Itali untuk menghidupkan semula suasaana dan rasa masakan tradisional Itali. Vilaggio Restaurant menawarkan hidangan fusion Barat dan Itali yang lazat untuk para pelanggan mereka. Semua ini adalah untuk memberikan pelanggan mereka peluang menikmati makanan dalam suasana kampung Itali.
Waktu Operasi: 12:00 tengah hari – 12:00 malam (Setiap hari)
Alamat: 48, Jalan Hang Tuah 4, Taman Skudai Baru, 81300 Skudai, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/vilaggiorestaurant/
4. Image Cooker
Image Cooker adalah sebuah restoran yang terletak di Taman Desa Tebrau, Johor. Restoran ini menawarkan pelbagai jenis masakan dari Barat, Itali dan juga Asia dengan menggunakan 100% bahan-bahan yang segar untuk hidangan vegan. Ini bermakna, makanan fusion yang disediakan di restoran ini boleh dimakan oleh vegan. Jika anda ingin mencuba makanan fusion vegan yang segar dan lazat, anda boleh berkunjung ke restoran ini.
Waktu Operasi: 11:00 pagi – 8:30 malam (Setiap hari)
Alamat: 19b, Jalan Harmonium 33/1, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/ImageCookerJB/
5. SAMA Restaurant & Cafe Dining
Jika anda mencari restoran dengan suasana yang selesa seperti di rumah, anda patut melawat SAMA Restaurant & Cafe Dining di Johor Bahru. Mereka menggunakan dekorasi dan hiasan Boho bagi menjadikan setiap sudut tempat ini Instagrammmable. Untuk makanan pula, restoran ini menawarkan hidangan fusion Barat dan Asia. Setiap sajian dihidangkan secara estetik bagi meningkatkan pengalaman anda menjamu selera di restoran ini. Jangan lupa untuk mengambil gambar makanan terlebih dahulu sebelum makan, ya!
Waktu Operasi:
11:00 pagi – 9:00 malam (Rabu – Isnin)
Tutup (Selasa)
Alamat: 36, Jln Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
6. Merah Kitchen & Bar
Merah Kitchen & Bar adalah sebuah restoran yang mempunyai suasana estetik. Mereka menawarkan makanan fusion daripada hidangan tempatan sehinggalah kepada Barat untuk para pelanggan mereka. Restoran ini menggabungkan suasana persekitaran yang selesa dan menarik secara visual dengan gabungan kreatif daripada pengaruh kulinari yang berbeza. Restoran ini mahu mencipta pengalaman menjamu selera yang unik dengan memaparkan unsur reka bentuk, hiasan dan suasana yang melengkapi menu fusion mereka.
Waktu Operasi:
12:00 tengah hari – 1:00 pagi (Selasa – Ahad)
Tutup (Isnin)
Alamat: 17, Jalan Ibrahim, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/merahkitchennbar/?locale=ms_MY
Instagram: https://www.instagram.com/merahkitchen/?hl=en
semak laman web di sini7. HANSHE @ Perling
寒舍 (Hanshe) adalah sebuah restoran yang terletak di Perling, Johor. Restoran ini dikenali dengan suasana estetik dan makanan fusion yang mereka tawarkan kepada para pelanggan. Untuk mencipta pengalaman menjamu selera yang menarik dan unik secara visual, 寒舍 (Hanshe) menggabungkan reka bentuk, hiasan, dan atmosfera untuk meningkatkan suasana makan. Restoran ini mempunyai reka bentuk dalaman elegan yang menggabungkan unsur-unsur estetik moden dan tradisional.
Waktu Operasi: 9:00 pagi – 9:00 malam (Setiap hari)
Alamat: 14, Jalan Layang 16, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/HANSHEmy/
8. Signature by Nosh
Signature by Nosh adalah sebuah restoran yang menawarkan pengalaman makan yang unik kepada para pelanggan. Mereka menggabungkan suasana estetik dengan menu yang menampilkan masakan fusion. Mereka mencipta hidangan ‘signature’ yang menggabungkan pelbagai tradisi kulinari, perisa dan teknik memasak yang berbeza agar dapat memenuhi selera para pelanggan. Restoran ini memberi keutamaan kepada perincian dalam hal penyajian dan penyusunan hidangan, sekali gus menjadikan setiap hidangan menarik secara visual dan Instagrammable. Konsep fusion mereka membolehkan gabungan kreatif bahan-bahan, rempah, dan gaya memasak dari pelbagai budaya bagi menghasilkan hidangan yang unik dan lazat.
Waktu Operasi: 9:30 pagi – 9:30 malam (Setiap hari)
Alamat: Sutera Sports World, Jln Persisiran Sutera Danga 1, Taman Sutera Utama, 81300 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/signaturebynosh/
Instagram: https://www.instagram.com/signaturebynosh/
9. Rusim Kitchen
Rusim Kitchen adalah sebuah restoran estetik di Johor Bahru. Restoran ini menawarkan masakan fusion yang enak dengan menggabungkan perisa tempatan dan pengaruh dari bahagian Asia yang lain. Restoran ini memberi tumpuan kepada rasa hidangan dan mencipta pengalaman makan yang menarik secara visual. Masakan fusion mereka melibatkan gabungan tradisi kulinari dan bahan-bahan yang berbeza untuk mencipta hidangan unik dan lazat. Di Rusim Kitchen, mereka menggabungkan perisa dan teknik tempatan Malaysia serta mengambil inspirasi daripada masakan Asia lain bagi menyediakan menu yang pelbagai jenis dan menarik.
Waktu Operasi: 10:00 pagi – 10:00 malam (Setiap hari)
Alamat: G-116 @, Aeon Tebrau City Shopping Centre, 3, Persiaran Desa Tebrau, Taman Desa Tebrau, 81100 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://m.facebook.com/people/Rusim-Kitchen/100069876379617/
10. Heritage Signature Fusion Restaurant
Heritage Signature Fusion Restaurant adalah sebuah tempat makan yang menawarkan perpaduan tradisi kulinari dan perisa sambil memasukkan elemen warisan dan budaya ke dalam makanan yang mereka sajikan. Restoran ini mahu mencipta pengalaman makan yang unik dengan menggabungkan pelbagai pengaruh budaya dan masakan. Selain itu, Heritage Signature Fusion Restaurant mahu para pelanggan mereka merasai kepelbagaian tradisi kulinari melalui persembahan visual dan rasa makanan fusion yang disediakan.
Waktu Operasi:
11:00 pagi – 9:00 malam (Isnin – Sabtu)
Tutup (Ahad)
Alamat: 63, Jalan Molek 2/4, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Review: Di Sini
Facebook: https://www.facebook.com/heritagesignature/
Instagram: https://www.instagram.com/heritage_signature/?hl=en
Dapatkan Baucar Lazada Percuma Anda【Di Sini】
Banyak Tawaran Pulangan Tunai Shopee【Di Sini】
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.asia. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
