Serbuk agar-agar yang dikenali sebagai ‘kanten’ dalam bahasa Jepun diperbuat daripada alga merah. Tumbuhan agar-agar mengandungi bahan seperti gel. Serbuk agar-agar adalah agen pemekat dan pembentuk gel yang boleh digunakan untuk membuat cecair atau separa cecair menjadi pejal. Selain daripada puding dan jeli, serbuk agar-agar juga boleh digunakan untuk membuat dadih dan jem kerana kesan gelnya.
Serbuk agar-agar lebih biasa digunakan di Asia terutamanya di Jepun pada awal abad ke-17. Negara-negara Eropah kebanyakannya menggunakan gelatin sebagai agen pemekat mereka. Walau bagaimanapun, gelatin adalah berasaskan haiwan dan mungkin tidak sesuai untuk sesetengah orang. Oleh kerana tumbuhan agar-agar tidak berasaskan rumpai laut, ia adalah pengganti yang bagus untuk gelatin. Tidak seperti gelatin, serbuk agar-agar hanya digunakan dalam jumlah yang kecil. Terlalu banyak akan menyebabkan makanan menjadi tidak enak untuk dimakan. Serbuk agar-agar lebih murah daripada gelatin dan lebih mudah digunakan kerana ia boleh larut dengan serta-merta.
Di manakah saya boleh mendapatkan serbuk agar-agar?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan serbuk agar-agar di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan serbuk agar-agar, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, serbuk agar-agar seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih serbuk agar-agar?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli serbuk agar-agar ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis serbuk agar-agar yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Semakan tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Serbuk Agar-Agar Terbaik di Malaysia
1. Swallow Globe Agar-Agar Powder
Buat pencuci mulut jeli yang lazat dan manis di rumah dengan serbuk Swallow Globe Brand Clear Agar Agar. Serbuk agar-agar ini adalah antara jenama agar-agar yang paling biasa dan popular di Malaysia. Ia juga datang dalam pelbagai warna.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar, Mengandungi Perapi Makanan yang Dibenarkan
Negara Pengeluar: Singapura
Saiz: 10 g
Harga: RM 2.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Nutrijell Instant Agar-Agar Powder
Produk ini adalah pencuci mulut jeli segera yang kebanyakannya terdiri daripada susu dan yogurt, di samping kaya dengan prebiotik, kalsium susu, serat dan Vitamin D. Produk ini sesuai untuk semua peringkat umur. Penggunaan serbuk agar-agar ini membolehkan ia mengekalkan tekstur pepejal dan keras sebaik sahaja ia disediakan. Ia sangat sesuai untuk kanak-kanak, sekali gus menunjukkan bahawa ia adalah salah satu bahan yang paling digunakan dan sesuai dalam mana-mana isi rumah berbanding dengan gelatin dan jeli.
Bahan-bahan: Carrageenan, Serbuk Konjac, Serat Pemakanan, Gula, Pengatur Keasidan Asid Sitrik, Perisa Seiras Semulajadi, Pewarna Makanan.
Negara Pengeluar: Indonesia
Saiz: 15 g
Harga: RM 1.20
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Pearl Mermaid Agar-Agar Powder
Produk ini pada asalnya dihasilkan dan dikilangkan di Thailand. Kini, ia merupakan salah satu bahan yang paling popular dan sangat diperlukan dalam industri makanan. Ia boleh digunakan untuk membuat puding, kastard dan banyak lagi pencuci mulut berasaskan puding kegemaran anda. Tambahan pula, produk ini menawarkan 60 kCal dan 15 g protein setiap 100 g hidangan.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar
Negara Pengeluar: Thailand
Saiz: 25 g
Harga: RM 4.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Bintang Emas Agar-Agar Powder
Serbuk Agar-Agar Bintang Emas diperbuat daripada tumbuhan agar-agar. Serbuk agar-agar ini akan memberikan hidangan atau pencuci mulut anda tekstur yang pejal dan kesan pembentuk gel yang konsisten. Pembungkusan kecil ini lebih daripada cukup untuk membuat puding atau jeli kegemaran anda!
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar Tulen
Negara Pengeluar: Indonesia
Saiz: 25 g
Harga: RM 4.40
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Princess Mermaid Agar-Agar Powder
Serbuk Agar-Agar Princess Mermaid didatangkan dalam bungkusan kecil 25 g. Pembungkusan kecil yang mudah ini mengandungi serbuk agar-agar yang boleh memberikan anda kesan pembentuk gel yang baik dan konsistensi bagi puding, jeli atau kastard yang baik.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 25 g
Harga: RM 4.88
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. YESS Agar-Agar Powder
Selain HALAL, pencuci mulut ini ditetapkan sebagai tenusu, kafein, pewarna, GMO (organisma diubah suai secara genetik), telur dan bebas kacang. Produk keluaran YESS ini mempunyai pelbagai perisa untuk menyajakan cita rasa anda seperti mangga, pandan, jagung dan juga keladi. Produk ini menawarkan 93 kCal setiap 25 g hidangan, iaitu jumlah saiz hidangan setiap uncang.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 20 g
Harga: RM 4.70
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Bot Agar-Agar Powder
Produk ini terdiri daripada 100% rumpai laut benang kuning. Ia dipilih dengan teliti dan membuang semua bahan pengawet toksik yang tidak diingini yang boleh menjejaskan kesihatan pengguna. Selain itu, produk ini telah dibungkus dengan cantik dan juga menawarkan kemudahan dalam penyimpanan dan selepas digunakan. Produk ini mempunyai takat beku yang tinggi, rangup, cepat cair dan larut sepenuhnya apabila dimasak. Ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk memprosesnya dan disertakan dengan pelbagai perisa pilihan anda.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar
Negara Pengeluar: Thailand
Saiz: 25 g
Harga: RM 5.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Jim Willie Bites Agar Agar Powder
Produk ini dikilangkan dan dikeluarkan di Singapura tetapi telah disahkan HALAL oleh Menteri-Menteri Makanan Malaysia (JAKIM/JAIN). Bahan-bahan utama yang digunakan untuk menghasilkan produk ini adalah serbuk agar-agar, karagenan, konnyaku dan perapi makanan yang dibenarkan. Produk ini sangat dipercayai di seluruh Asia Tenggara kerana kalori dan lemaknya yang rendah. Pembungkusan produk ini mempunyai berat kira-kira 10 g.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar
Saiz: 10 g
Harga: RM 3.20
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Nona Agar-Agar Powder
Serbuk Nona Agar-Agar adalah produk buatan Malaysia. Ia datang dalam pembungkusan kecil 8 g. Ia mempunyai warna lain seperti merah, hijau dan biru. Kepelbagaian warna adalah salah satu penarik kerana anda tidak perlu menambah sebarang pewarna ketika menggunakan produk ini.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 8 g
Harga: RM 2.89
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. HappyGrass Agar-Agar Powder
Bercadang untuk membuat beberapa hidangan jeli atau puding tidak lama lagi? Apa kata anda menggunakan Serbuk Agar-Agar HappyGrass ini untuk membuat pencuci mulut tersebut? Serbuk agar-agar ini akan memberi anda kesan pejal namun mudah digigit pada pencuci mulut anda. Ia juga disahkan Halal dan dibuat di Malaysia.
Bahan-bahan: Serbuk Agar-Agar
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 13 g
Harga: RM 4.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
