Jika anda seorang peminat masakan Jepun, maka ini adalah bahan yang mesti ada dalam pantri dapur anda! Lagipun, sos Teriyaki adalah salah satu sos terpenting dalam masakan Jepun. Sos teriyaki secara literal bermaksud kilau dan panggang, kerana ‘teri’ bermaksud kilau dan ‘yaki’ bermaksud panggang. Ia biasanya digunakan untuk menambah kilauan berwarna ambar dan rasa masin-manisnya kepada daging dan sayur-sayuran panggang.
Penggunaan sos teriyaki tidak terhad kepada memanggang sahaja. Anda juga boleh menggunakannya untuk menggoreng, sebagai sos pencicah atau menambahnya ke dalam burger dan sandwic! Hanya beberapa titis sos ini boleh membuat perbezaan yang besar dalam hidangan anda! Secara tradisinya, sos Teriyaki hanya dibuat daripada tiga bahan sahaja iaitu gula, kicap dan mirin. Walau bagaimanapun, terdapat banyak versi dan bahan tambahan untuk sos Teriyaki pada masa kini untuk meningkatkan rasa, dan menjadikannya halal.
Di manakah saya boleh mendapatkan sos teriyaki?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan sos teriyaki di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan sos teriyaki, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, sos teriyaki seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih sos teriyaki?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli sos teriyaki ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis sos teriyaki yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Menyemak tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Sos Teriyaki Terbaik di Malaysia 2025
1. Kewpie Teriyaki Sauce
Sos Kewpie Teriyaki kebanyakannya digunakan untuk memerap daging dan juga digunakan dalam tumis dan rebus. Sos ini pekat dan berfungsi dengan baik sebagai bahan asas pada hidangan nasi, daging lembu, mi, takoyaki, dan okonomiyaki. Anda boleh menggunakan sos ini untuk membuat ayam Teriyaki, daging lembu, ikan atau sayur-sayuran seperti gaya di restoran.
Bahan-bahan: Air, Gula, Soya Soya, Cuka, Minyak kacang soya, Pemekat (1422, 415), Serbuk ayam, Garam, Serbuk bawang, Penambah perisa (621, 631, 627), Warna karamel 150d, Serbuk bawang putih, Ekstrak yis, Serbuk halia , Pengawet (202, 385).
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 1 Liter
Harga: RM16.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. AjiDo Japanese Teriyaki Sauce
Sos Teriyaki Jepun AjiDo bermula dengan rasa masam manis yang indah, kemudian beralih kepada rasa masam yang menyegarkan. Sos teriyaki ini padat dengan perisa umami yang lazat! Ia mesti dicuba jika anda mahukan hidangan Jepun berkualiti restoran di rumah! Ia digunakan oleh lebih daripada 50 restoran Jepun dan restoran makanan barat di Malaysia.
Bahan-bahan: Kicap, Air, Sukrosa, Cuka, Pati Jagung, Garam, Kicap Gelap, Madu, Serbuk Bonito, Vitamin C, Warna (Ekstrak Kulit Anggur), Pengatur Keasidan (Asid Sitrik), Penambah Perisa (E621 & E635) dan Pengawet (E202 & E223).
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 400 ml
Harga: RM14.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Hinode Teriyaki Sauce
Sos Teriyaki Hinode adalah bahan biasa dalam kebanyakan dapur Asia. Ia adalah hidangan Jepun yang dibuat daripada kicap, halia, gula dan sake. Sos teriyaki juga merupakan komponen perisa utama dalam ‘yakitori’ (ayam panggang) kegemaran semua orang. Sos ini memberikan rasa manis-masin dan memastikan kemasan hidangan yang lazat.
Bahan-bahan: Sirap Glukosa, Kicap (Garam, Kacang Soya, Gandum, E211), Gula, Protein Sayuran Hidrolisis, E621, E150c, Cuka, E635, Gula Xanthan.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 400 ml
Harga: RM11.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Yamasa Teriyaki Sauce
Sos Yamasa Teriyaki disediakan dengan kicap yang dibancuh secara semula jadi, gula, dan perasa terpilih dan diimport dari Jepun. Sos ini boleh digunakan untuk memerap pelbagai hidangan, termasuklah ayam, daging lembu dan salmon. Ia juga boleh digunakan sebagai sos pencicah dan sos penyedap BBQ.
Bahan-bahan: Kicap, Air, Gula, Alkohol, Msg, Garam, Ekstrak Rempah
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 300 ml
Harga: RM11.60
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Lee Kum Kee Teriyaki Marinade Sauce
Sos Perap Lee Kum Kee Teriyaki sangat sesuai dengan pelbagai jenis makanan. Anda boleh menggunakannya untuk menggoreng, membakar dan memanggang pelbagai jenis makanan. Perapan teriyaki ini adalah sos rasa manis yang dibuat daripada kicap dan bijan.
Bahan-bahan: Gula, Air, Gula Perang, Pes Kacang Soya yang Difermentasi (Air, Garam, Kacang Soya, Tepung Gandum), Kicap (Air, Garam, Kacang Soya, Tepung Gandum), Madu, Ekstrak Yis (Ekstrak Yis, Garam), Sirap Malt ( Beras, Barli Malt), Pes Tomato, Biji Bijan, Pati Jagung Ubahsuai, Bawang Putih Dehidrasi, Penambah Perisa (Monosodium Glutamat, Disodium 5′-Inosinate, Disodium 5′-Guanilate), Garam, Warna (Karamel Biasa, Allura Red AC). Mengandungi Kacang Soya, Gandum, Barli.
Negara Pengeluar: China
Saiz: 250 ml
Harga: RM9.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Kikkoman Thick Teriyaki Sauce
Sos Teriyaki Pekat Kikkoman sesuai untuk menumis dan memanggang. Untuk hasil yang indah, sapu sejumlah besar manisan Teriyaki ke atas stik, kepingan ayam atau kerang selama beberapa minit terakhir masa memasak. Juga berfungsi dengan baik sebagai sos daging, ikan dan sayuran gourmet.
Bahan-bahan: Kicap (Air, Kacang Soya, Gandum, Garam), Wain (Mengandungi Sulfur Dioksida), Gula, Air, Cuka Roh, Garam, Ekstrak Rempah, Serbuk Bawang, Serbuk Bawang Putih.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 290 ml
Harga: RM16.88
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Otafuku Teriyaki Sauce
Sos Teriyaki Otafuku bagus untuk menghiasi potongan tonkatsu dan burger, serta menuang ke atas penkek berperisa dan hidangan daging goreng seperti Okonomiyaki dan Takoyaki. Ramai yang suka dengan rasa pekat, kaya, manis/sedap sos ini. Ia mempunyai profil umami untuk rasa yang agak manis, sedikit masin dan lazat.
Bahan-bahan: Kicap (Gandum, Kacang Soya dari Jepun), Sakarida (Gula, Sirap Kanji Mizuame), Mirin (Alkohol), Kombu Kelp, Halia, Pemekat (Kanji Diproses, Tamarind). Juga mengandungi Gandum, Kacang Soya.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 230 ml, 2.4 Liter
Harga: RM8.99 (230 ml botol)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. JS Teriyaki Sauce
Salah satu perasa paling serba boleh yang perlu anda ada di dapur anda adalah Sos JS Teriyaki. Sos Teriyaki ini mempunyai profil rasa yang seimbang dan lembut dengan halia, bawang putih dan sedikit rasa manis. Anda boleh menggunakannya untuk membuat banyak masakan Jepun seperti yakitori, belut panggang dan banyak lagi!
Bahan-bahan: Tidak Dinyatakan
Negara Pengeluar: Tidak dinyatakan
Saiz: 330 ml
Harga: RM5.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Yakitoriya Teriyaki Sauce
Sos Teriyaki Yakitoriya adalah sos yang diperisakan oleh cef kanan Jepun yang berpangkalan di Pulau Pinang. Semua ramuannya berasal dari Jepun, kecuali gula. Ia mempunyai rasa manis dan lembut yang boleh melengkapi banyak hidangan, terutamanya masakan Jepun.
Bahan-bahan: Tidak Dinyatakan
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 330 ml
Harga: RM12.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Shine Teriyaki Sauce
Shine Teriyaki Sauce adalah sos Teriyaki wangi yang dibuat di Malaysia menggunakan resipi Teriyaki Jepun yang dirumus khas. Ia mempunyai rasa umami yang kaya dengan rasa gurih yang seimbang. Anda boleh menggunakan sos ini dalam masakan Jepun atau sebagai perapan. Selain itu, sos Teriyaki ini juga sesuai untuk vegetarian.
Bahan-bahan: Karamel, Garam Halus, Protein Soya, Tepung, Nektar Kelapa, Air Kelapa Dan Pengawet yang Dibenarkan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 325 ml
Harga: RM13.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
