Tahukah anda bahawa ‘buttermilk’ atau susu mentega jika diterjemahkan adalah salah satu makanan yang sering dimakan oleh penduduk di seluruh dunia? Nama ‘buttermilk’ itu sendiri sebenarnya membawa kepada susu yang pada asalnya adalah ‘sisa’ selepas pembuatan mentega. Kalau anda hendak tahu, susu mentega moden tidak mengandungi mentega sama sekali.
Untuk pengetahuan anda, susu mentega moden kini dihasilkan dengan menggabungkan bakteria kultur dengan susu rendah lemak. Ia juga datang dalam bentuk serbuk untuk memudahkan penggunaannya. Serbuk susu mentega kini menghasilkan tekstur, rasa dan kelembutan yang sama dalam makanan yang dibakar dengan susu mentega yang dikultur. Jika anda berminat untuk mengetahui susu mentega mana yang terbaik untuk anda, teruskan membaca artikel ini.
Di manakah saya boleh mendapatkan susu mentega?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan susu mentega di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan susu mentega, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, susu mentega seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih susu mentega?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli susu mentega ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis susu mentega yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Semakan tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Susu Mentega Terbaik di Malaysia 2025
1. Lean Food Organic Cultured Buttermilk
Lean Food Organic Cultured Buttermilk dibuat dengan menggunakan bahan organik. Ia mempunyai tekstur berkrim dan rasa masam yang menjadikannya sesuai untuk resipi manis dan berperisa. Sesuai untuk ‘dressing’, celup, perapan dan ‘baking’. Jika anda ingin membuat pencuci mulut, maka ini adalah salah satu bahan yang anda perlukan di dapur.
Bahan-bahan: Susu Mentega Organik yang Disahkan, Garam, Kultur
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 300 ml
Harga: RM 14.90
* Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Now Foods Real Food Buttermilk Powder
Now Real Food Buttermilk Powder adalah lebih baik daripada bentuk cecair kerana ia mempunyai jangka hayat yang panjang dan tidak memerlukan penyejukan. Ia boleh dicampur dengan mudah untuk rasa yang kaya dan berkrim. Inilah ejen penaik yang cemerlang. Ia berasid dan akan bertindak balas dengan soda penaik beralkali untuk menghasilkan buih karbon dioksida sekali gus memberikan tekstur bahan bakar ringan dan gebu.
Bahan-bahan: Sweet Cream Buttermilk Powder (susu).
Country of Origin: Amerika Syarikat
Saiz: 397 g
Harga: RM 39.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Bob’s Red Mill Buttermilk Powder Sweet Cream
Serbuk Susu Mentega (Krim Manis) sesuai untuk biskut, penkek dan makanan bakar lain yang memerlukan susu mentega. Tambahkan lebih banyak kalsium dan kurangkan lemak pada diet anda dengan menggunakan susu mentega ini. Serbuk ini mudah digunakan kerana anda boleh mencampurkan jumlah yang sesuai untuk resipi anda.
Bahan-bahan: Susu Mentega Krim Manis Kering. Mengandungi Susu.
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Saiz: 624 g
Harga: RM 59.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Organic Valley, Organic Low Fat Cultured Buttermilk
Organic Valley, Organic Pasteurized Low Fat Cultured Buttermilk mempunyai rasa yang kaya dan berkrim. Ia bukan sahaja menyegarkan, malah lazat kerana sarat dengan kalsium dan riboflavin yang baik untuk anda. Selain itu, ia juga mempunyai probiotik yang boleh membantu penghadaman. Susu mentega yang berkualiti dan tulen ini memberikan rasa yang lazat untuk anda rasai. Hidangkannya dalam gelas bersama sekeping roti jagung untuk anda nikmati dengan penuh keriangan.
Bahan-bahan: Susu Rendah Lemak Kultur Organik, Susu Tanpa Lemak Organik, Garam, Vitamin A Palmitat, Vitamin D3
Saiz: 946 ml
Harga: RM 39.00
* Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI UBUY5. Bright Cow Low Fat Cultured Buttermilk
Teksturnya lebih pekat sedikit daripada susu biasa tetapi lebih ringan daripada krim. Rasa susu mentega ini mengingatkan anda kepada yogurt dan yang sukakannya bila ia sejuk. Susu mentega ini dihargai kerana rasa pedas dan sifat yang luar biasa dalam ‘baking’. Apabila digandingkan dengan baking soda dalam resipi seperti penkek buttermilk dan biskut buttermilk, asid laktik buttermilk bertindak balas dengan kuat, menghasilkan peningkatan yang hebat dan serbuk yang luar biasa. Selain itu, asid laktik boleh digunakan untuk melembutkan daging dan sering digunakan dalam resipi ayam goreng. Susu mentega Bright Cow juga boleh dijadikan sebagai minuman yang menyegarkan.
Bahan-bahan: Susu segar, Kultur Hidup, Garam
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 1 L
Harga: RM 8.10
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Ronnybrook Farm Dairy Buttermilk Cultured
Agak pekat dan rasanya sedap. Ronnybrook Buttermilk bermula dengan susu rendah lemak segar ladang yang dikultur perlahan untuk menghasilkan ramuan yang diperlukan dalam banyak resipi. Susu ini paling sesuai digunakan semasa sejuk. Cubalah Ronnybrook’s Buttermilk hari ini!
Bahan-bahan: Susu Penuh, Krim & Kultur
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Saiz: 1 L
Harga: RM 44.00
* Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI UBUY7. Morrisons Buttermilk
Menyegarkan dan pedas untuk diminum, susu mentega ini menambah semangat dan serba boleh pada pencuci mulut, salad dan perapan. Morrisons Buttermilk akan sampai ke dapur anda untuk memberikan anda keriangan. Mudah untuk digabungkan dalam resipi, Morrisons Buttermilk pastinya menghasilkan susu mentega yang berkualiti untuk semua.
Bahan-bahan: Susu Mentega
Negara Pengeluar: United Kingdom
Saiz: 300 ml
Harga: RM 31.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI UBUY8. Longley Farm Fresh Buttermilk
Susu mentega mempunyai beberapa persamaan dengan meminum yogurt. Ia bukan produk yang mudah untuk dibuat dan kami telah meletakkan banyak usaha untuk mendapatkan susu mentega yang berkualiti. Kami ingin menghasilkan susu mentega yang bersih dan lazat. Nikmatilah susu mentega kami dengan menjadikannya minuman tradisional yang menyegarkan. Anda boleh menggabungkannya dengan buah-buahan atau menjadikannya sebagai asas smoothies yang sihat. Susu mentega juga merupakan bahan utama apabila membakar barangan seperti roti soda atau scone kerana ia dapat menambah baik tekstur dan menaikkan rasa. Anda juga boleh menambahnya pada bahan tumbuk, untuk mendapatkan tekstur berkrim tanpa kalori tambahan mentega!
Bahan-bahan: Susu mentega
Negara Pengeluar: United Kingdom
Saiz: 500 ml
Harga: RM 34.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI UBUY9. Judee’s Buttermilk Powder
Tambahkan kekayaan tanpa lemak pada makanan bakar anda dengan menggunakan Judee’s Buttermilk dalam resipi anda. Serbuk susu mentega ini membantu makanan yang dipanggang menjadi warna coklat perlahan-lahan supaya ia tidak kelihatan terlalu masak. Ia juga menambah kedalaman dan rasa pedas pada penkek, biskut dan sos berkrim buatan sendiri
Bahan-bahan: Serbuk Sweet Cream Buttermilk
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Saiz: 319 g
Harga: RM 65.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI UBUY10. Pauls Cultured Buttermilk
Pada asalnya Buttermilk ialah susu yang tinggal selepas krim dikisar untuk membuat mentega. Hari ini Paul’s Buttermilk telah dicipta dengan menambahkan kultur pada susu rendah lemak. Ini menghasilkan susu yang sedikit pekat dengan rasa yang menyegarkan tidak seperti yogurt. Pauls Buttermilk adalah ramuan yang sempurna untuk memberikan anda sentuhan istimewa dalam masakan anda. Ia adalah ramuan rahsia untuk scone gebu, muffin dan penkek!
Bahan-bahan: Susu rendah lemak, Garam dan Kultur
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 600 g
Harga: RM 13.30
* Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI HAPPY FRESHTip:
- Purata jangka hayat susu mentega kultur dalam peti sejuk adalah kira-kira dua minggu, dan apabila ia dibekukan, ia akan bertahan selama tiga bulan. Selepas tiga bulan, anda harus melihat sama ada ia boleh digunakan lagi atau tidak. Jika susu ini mempunyai kulat, sebaiknya anda buang.
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
