Tepung kuih bulan juga boleh dikenali sebagai Koh Fun Flour, Gao Fen Flour dan Ping Pei Flour. Walau apa pun namanya, tepung ini semuanya mempunyai tujuan yang sama iaitu untuk membuat kulit kuih bulan. Tepung ini adalah tepung pulut yang dimasak. Ini bermakna anda tidak perlu memanaskan, memasak, mengukus, atau membakar kulit kuih bulan. Dengan penambahan bahan lain seperti air, shortening dan minyak, anda boleh membentuk kulit kuih bulan dengan mudah.
Walau bagaimanapun, tepung kuih bulan yang berbeza mempunyai langkah mudah berbeza yang perlu anda ikuti. Ini kerana sesetengah tepung kuih bulan sudah mengandungi bahan tambahan yang berbeza. Kulit kuih bulan secara tradisinya berwarna putih atau coklat yang ditutup dengan pencuci telur, tetapi anda boleh menambah pewarna makanan untuk menjadikannya lebih menarik. Inti tradisional kuih bulan ialah pes teratai merah, pes teratai putih, atau pes kacang merah tetapi pada masa kini terdapat variasi lain untuk menepati selera anda.
Di manakah saya boleh mendapatkan tepung kuih bulan?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan tepung kuih bulan di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan tepung kuih bulan, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, tepung kuih bulan seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih tepung kuih bulan?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli tepung kuih bulan ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis tepung kuih bulan yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Semakan tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Tepung Kuih Bulan Terbaik di Malaysia 2025
1. Sweet Wonder’s Traditional Moon Cake Mix
Sweet Wonder’s Traditional Moon Cake Mix ialah campuran kuih bulan klasik yang boleh anda gunakan untuk mencipta kuih bulan bakar yang paling sedap untuk Pesta Pertengahan Musim Luruh. Tepung ini sangat mudah digunakan dan ia juga memberikan anda arahan yang mudah pada pembungkusannya. Cubalah sekarang!
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 945 g
Harga: RM 12.10
* Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Pretty Sweet Korea Mooncake Premix
Pretty Sweet Korea Mooncake Premix ialah premix kuih bulan yang sesuai untuk membuat kuih bulan di rumah. Anda hanya perlu tambah air dan shortening pada tepung kuih bulan ini. Ia semudah itu. Kuih bulan Korea biasanya disediakan semasa perayaan yang dipanggil ‘Chuseok’.
Bahan-bahan: Kanji Gandum, Gula Ais, Pengemulsi dan Perisa yang Dibenarkan.
Saiz: 300 g
Harga: RM 10.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Joy Traditional Mooncake Mix
Joy Traditional Mooncake Mix ini boleh digunakan terus untuk membuat kuih bulan tradisional. Ia sangat mudah dibuat dan disertakan dengan resipi pada pembungkusannya. Tambahan pula, sirap emas dan air beralkali sudah dimasukkan ke dalam tepung ini. Joy Brand juga mempunyai Shanghai Mooncake Mix dan Snow Skin Mooncake Mix.
Bahan-bahan: Campuran Kuih Bulan Tradisional, Sirap Emas dan Air Beralkali.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 325 g
Harga: RM 4.70
* Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Flavors Dotcom – Korean Crystal Mooncake Mix
Flavours Dotcom – Korean Crystal Mooncake Mix ialah campuran berwarna putih yang sesuai untuk membuat kuih bulan kulit salji. Kuih bulan kristal ialah kuih bulan yang lembut dan kenyal yang tidak dibakar. Tepung kuih bulan ini akan menghasilkan kuih bulan dengan penampilan yang licin dan elegan. Nikmati kuih bulan anda dengan secawan teh Cina panas.
Bahan-bahan: Kanji Gandum Boleh Dimakan, Tepung Beras Pulut Glukosa Boleh Dimakan, Gula Berbutir Putih, Serbuk Lemak Sayuran, E1442 dan dan E1422 sebagai Bahan Tambahan Makanan.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 250 g
Harga: RM 11.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Bake With Yen Snowskin Mooncake Premix
Bake With Yen Snowskin Mooncake Premix juga boleh dikenali sebagai Ping Pei Mooncake ialah kuih bulan yang tidak dibakar. Ia mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal di bahagian luar dan dipenuhi dengan inti kegemaran anda yang menggoda. Buat kuih bulan anda sendiri dengan tepung yang menakjubkan ini! Ia juga mudah disediakan.
Bahan-bahan: Campuran Kulit Salji, ‘Shortening’ dan Koh Fun.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 500 g
Harga: RM 9.40
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Baker’s One Bing Pi Mooncake Mix
Salah satu premix pemenang Baker’s One ialah Baker’s One Bing Pi Mooncake Mix. Campuran tepung ini menghasilkan tekstur kuih bulan yang hebat dan tidak mengeras. Balutnya dengan pes kuih bulan kegemaran anda dan nikmati kuih bulan buatan sendiri bersama orang tersayang!
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 500 g
Harga: RM 8.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Healthy Baker Mooncake Premix
Healthy Baker Mooncake PremixPremix ialah premix kuih bulan yang sangat baik daripada Healthy Baker. Ia juga disahkan halal dan dibuat di Malaysia. Anda boleh menggunakan premix kuih bulan ini untuk membuat kulit kuih bulan anda dan isikan dengan mana-mana inti kuih bulan kegemaran anda.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 500 g
Harga: RM 6.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. My Baking Place Mooncake Flour
Ingin buat kuih bulan sendiri? Anda boleh menggunakan My Baking Place Mooncake Flour untuk menguli kulit kuih bulan anda. Pek tepung kuih bulan ini dibungkus dalam pembungkusan yang boleh ditutup semula. Ia adalah untuk penyimpanan mudah dan memastikan kesegarannya.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 500 g, 1 kg
Harga: RM 15.90 (1 kg pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. MyBakeryShop3 Snow Skin Mooncake Premix
MyBakeryShop3 Snow Skin Mooncake Premix ialah tepung yang dirumus khas untuk membuat kuih bulan kulit salji. Anda boleh membuat kuih bulan dengan mudah menggunakan tepung ini di rumah anda sendiri. Ia menyeronokkan dan anda juga boleh melakukannya bersama anak-anak dan orang tersayang.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 500 g
Harga: RM 10.80
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Wendy’s Recipe Snow Skin Mooncake Mix
Wendy’s Recipe Snow Skin Mooncake Mix didatangkan dengan resipi ringkas pada pembungkusannya yang boleh diikuti oleh semua orang. Pek campuran kuih bulan 500 g ini boleh menghasilkan kira-kira 16 keping kuih bulan bersaiz besar dan 30 hingga 35 keping kuih bulan bersaiz kecil. Hebat, bukan?
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 500 g
Harga: RM 16.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Psst! Berikut adalah beberapa petua untuk membuat kuih bulan buatan sendiri!
- Tutup dan sejukkan isi dalam jumlah yang dikehendaki bagi setiap kuih bulan.
- Anda boleh menggunakan mana-mana inti yang anda mahukan, tetapi sebaiknya gunakan inti yang padat dan boleh dibentuk. (Sebab intinya perlu dibentuk ke dalam kulit kuih bulan).
- Jika anda ingin membakar kuih bulan anda, pastikan anda menyapunya dengan air. (Ini mengelakkan kulit daripada merekah).
- Nisbah sempurna kulit kepada isian ialah 3:7. (Maksudnya jika isi anda seberat 70 g, 30 g kulit kuih bulan sepatutnya cukup untuk menutup inti).
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
