10 Bazar Ramadan Terbaik di Kelantan 2024

Jangkaan semakin meningkat apabila kita menyambut bulan suci Ramadan pada 12 Mac 2024. Salah satu tarikan yang dinanti-nantikan bulan ini, bukan sahaja untuk umat Islam tetapi untuk semua rakyat Malaysia, adalah suasana yang sibuk di Ramadan Bazar. Bazar ini disesuaikan untuk memenuhi keperluan ahli masyarakat yang mungkin merasa mencabar untuk menyediakan makanan untuk berbuka puasa. Ia adalah pilihan yang mudah untuk ibu-ibu yang bekerja yang ditekan untuk masa dan pekerja yang hanya boleh membuka puasa mereka di tempat kerja.

Sama seperti bazar serupa di seluruh Malaysia pada bulan suci Ramadan, Bazar Ramadan di Kelantan adalah pasar yang meriah di mana banyak makanan dan hidangan tradisional Melayu dijual. Ia bukan sekadar tempat untuk membeli makanan; ia merupakan pengalaman budaya di mana penduduk tempatan dan pelawat berkumpul untuk meraikan semangat Ramadan dan menikmati permaidani yang kaya dengan masakan dan tradisi Kelantan. Marilah mencuba 10 bazar Ramadan terbaik di Kelantan dan menikmati makanan yang sedap.

Apakah Makanan Bazar Mesti Dicuba di Kelantan?

Kelantan adalah sebuah negeri kecil di Semenanjung Malaysia. Penduduk di sini kebanyakannya adalah Melayu, dengan sangat sedikit Cina dan India. Terdapat banyak sawah padi di sini, kerana ia merupakan salah satu beras domestik yang terkemuka di negara ini. Walaupun bukan keadaan kehidupan malam yang besar, anda boleh menikmati makanan tempatan dan makanan tradisional. Berikut adalah beberapa makanan yang perlu anda cuba di Bazar Ramadan Kelantan:

Bazaar Food in Kelantan — Kredit Gambar: Harian Metro

Nasi Kerabu

Nasi kerabu ialah hidangan Melayu tradisional dari Kelantan, Malaysia, menampilkan nasi berwarna biru yang dihidangkan bersama herba segar, sayur-sayuran, protein dan perasa seperti kelapa goreng dan sambal pedas. Warna biru beras berasal dari bunga telang (bunga kacang rama-rama), yang menambah daya tarikan visual dan aroma bunga yang lembut.

Nasi Dagang

Nasi dagang, hidangan tradisional Melayu dari pantai timur Malaysia, terutamanya Terengganu dan Kelantan, menampilkan nasi yang disemai santan yang dipasangkan dengan kari ikan. Ia dibumbui dengan rempah ratus seperti biji halba dan dihidangkan dengan telur rebus, sayur jeruk dan kelapa hirisan goreng.

Laksam

Laksam adalah hidangan tradisional Malaysia yang sangat popular di negeri-negeri Pantai Timur Kelantan dan Terengganu. Ia terdiri daripada mi beras lebar yang dihidangkan dalam kuah berasaskan santan berkrim. Kuah biasanya adanya ramuan seperti ikan atau udang, serai, lengkuas, lengkuas dan kunyit, memberikan aroma yang wangi.

Kuih Akok

Kuih Akok adalah pencuci mulut tradisional Malaysia yang berasal dari negeri pantai timur Kelantan dan Terengganu. Ia diperbuat daripada tepung beras, santan, telur, dan gula kurma (gula Melaka). Campuran ini dituangkan ke dalam acuan atau cawan kecil dan dibakar sehingga ia membentuk kek yang padat, sedikit karamel dengan lapisan luar yang rangup dan kastard.

Pulut Bakar

Pulut bakar adalah hidangan tradisional Malaysia yang dibuat terutamanya daripada beras pulut, juga dikenali sebagai nasi melekit atau pulut, yang dimasak dan kemudian dipanggang. Nasi yang dimasak dicampur dengan santan, gula, dan kadangkala daun pandan untuk rasa. Ia kemudian dibalut dengan daun pisang dan dipanggang di atas api terbuka atau dibakar sehingga membentuk lapisan luar yang sedikit rangup sambil mengekalkan tekstur yang lembut dan kenyal.

Baca lebih lanjut untuk mendapatkan pengembaraan yang lancar di Kelantan:

Restoran Makanan Barat Terbaik di Kelantan