Setiap pencinta makanan Jepun sudah biasa dengan wain masakan Jepun istimewa ini yang dipanggil mirin. Mirin mempunyai rasa yang sedikit manis, sedikit masam dengan haruman yang kaya. Mirin setanding dengan sake, tetapi ia mempunyai lebih banyak gula dan kurang kandungan alkohol. Ia adalah komponen biasa dalam masakan Jepun, dan ia sangat sesuai jika digandingkan dengan kicap.
Berikut adalah beberapa kebaikan mirin yang perlu anda ketahui iaitu, ia memberi makanan rasa manis yang halus, Selain itu, ia juga dapat melembutkan daging dan menutup bau hanyir pada hidangan. Mirin juga berfungsi dalam menyerapkan sebarang rasa ke dalam hidangan selain memberikan makanan kilauan yang menyelerakan.
Di manakah saya boleh mendapatkan mirin?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan mirin di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan mirin, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, mirin seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih mirin?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli mirin ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis mirin yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Menyemak tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Mirin Terbaik di Malaysia 2025
1. Tanaka Hon Mirin
Tanaka Hon Mirin adalah perasa manis yang sering digunakan dalam masakan Jepun. Anda boleh menggunakannya untuk menambah sentuhan manis pada sos dan sup sambil menghilangkan bau daging dan makanan laut yang hanyir. Mirin ini berasal dari Vietnam dan mempunyai konsistensi yang licin dan jelas dengan wangian beras.
Bahan-bahan: Sirap Glukosa, Beras Pulut, Alkohol, Beras, Air.
Negara Pengeluar: Vietnam
Saiz: 500 ml
Harga: RM10.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Hinode Japanese Sweet Sauce
Hinode Mirin Fu adalah sos manis Jepun yang merupakan salah satu bahan yang paling banyak digunakan dalam masakan Jepun. Ia adalah bahan biasa dalam sos teriyaki. Ia boleh digunakan untuk meningkatkan rasa komponen dalam tumis goreng, serta dalam pelbagai sos.
Bahan-bahan: Sirap Glukosa, E270, E260, Ekstrak Yis, E150c.
Negara Pengeluar: Singapura
Saiz: 500 ml
Harga: RM16.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Jonetsu Kakaku Mirin Sweet Sake
Jonetsu Kakaku Mirin Sweet Sake adalah wain beras manis yang biasa digunakan dalam masakan Jepun. Ia adalah sos yang boleh disesuaikan dan menawarkan hidangan ikan dan daging anda dengan rasa yang kaya. Sos manis seperti teriyaki dan yakitori dibuat dengan bahan ini. Mirin memberikan hidangan rasa yang sederhana manis untuk anda nikmati.
Bahan-bahan: tidak dinyatakan
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 200 ml and 1 L
Harga: RM9.90 (1 L)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Matsuma Sweet Cooking Mirin
Matsuma Sweet Cooking Mirin boleh menambah rasa manis yang sederhana pada pelbagai makanan, termasuk ayam teriyaki, ramen dan udon. Ia adalah komponen yang kerap dalam masakan Jepun, dan apabila digabungkan dengan kicap, ia menghasilkan rasa yang hebat. Cubalah masakan Jepun dengan mirin masakan unik ini!
Bahan-bahan: Tidak digunakan
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 1 L
Harga: RM12.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Pihapi Japanese Mirin
Pihapi Japanese Mirin mempunyai rasa manis yang lembut dan kesan rasa yang mendalam. Ia memberikan kemanisan yang halus jika dibandingkan dengan gula. Mirin Jepun ini didatangkan dalam botol kecil 400 ml yang mudah dibawa ke mana-mana. Anda boleh menggunakan mirin ini dalam masakan Jepun atau fusion.
Bahan-bahan: Air, Sirap Kanji, Perasa Ditapai , Protein Hidrolisis , Garam, Sirap Jagung, Gula, Pemanis.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 400 ml
Harga: RM9.96
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Takara Hon Mirin
Keseluruhan proses pembuatan produk Takara Hon Mirin berlaku di Jepun, daripada pengeluaran koji, yang merupakan aspek penting dalam pengeluaran mirin, kepada penyediaan, pematangan dan pengisian. Dengan menggunakan Takara Hon Mirin, anda dengan mudah boleh menambah perisa Jepun yang legenda pada makanan anda. Mirin bertanggungjawab terhadap kemanisan makanan serta rupa sajian untuk menarik perhatian anda mencubanya.
Bahan-bahan: Beras Pulut, Nasi Koji, Alkohol yang dibancuh, Gula.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 600 ml
Harga: RM20.70
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. JS Hon Mirin Sweet Cooking Sauce
Sos Masak Manis JS Hon Mirin diperbuat daripada beras, alkohol makanan, gula putih, maltosa, sirap jagung fruktosa dan air. Ia sesuai untuk digunakan dalam memasak sos dan sup kerana ia memberikan sentuhan kemanisan sambil menghilangkan bau hanyir yang tidak menyenangkan dari daging dan ikan.
Bahan-bahan: Nasi, Makanan Alkohol, Gula Putih, Maltosa, Sirap Jagung Fruktosa, Air.
Negara Pengeluar: Tidak dinyatakan
Saiz: 330 ml
Harga: RM6.70
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Kikkoman Komekouji Kodawari Hon Mirin
Kikkoman Komekouji Kodawari Hon Mirin mempunyai rasa yang manis, tetapi ia tidak semanis gula. Mirin ini adalah bahan masakan yang menambahkan rasa manis, umami, aroma, dan kilauan pada sebarang hidangan. Kandungan alkoholnya juga membantu dalam perasa bahan dan menutup sebarang bau hanyir.
Bahan-bahan: Beras, Pulut, Beras Jiuqu, Alkohol yang dibancuh, Gula.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 450 ml
Harga: RM16.93
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Wan Ja Shan Mirin Rice Seasoning
Perencah Nasi Wan Ja Shan Mirin adalah wain beras lembut dari Jepun yang boleh digunakan dalam masakan. Mirin ini adalah perasa yang sesuai untuk menyediakan nasi sushi, sebagai tambahan kepada sos pencicah, dan untuk disapu pada ikan bakar. Jadi teruskan dan perasakan makanan anda hari ini dengan perencah nasi masakan yang lazat ini.
Bahan-bahan: Air, Beras, Cuka Beras, Gula, Garam Pada 12.5% Alkohol.
Negara Pengeluar: Jepun
Saiz: 450 ml
Harga: RM14.77
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Shin Korea Lotte Cooking Rice Mirin
Shin Korea Lotte Cooking Rice Mirin adalah wain masakan yang menjadikan makanan lebih enak. Ia boleh menutupi bau hanyir ikan dan mengandungi 100 peratus cuka asli yang ditapai sepenuhnya daripada buah-buahan dan air yang memberikan rasa. Ia boleh menambah baik hidangan dengan memasukkannya dengan rasa manis yang kuat.
Bahan-bahan: Beras bukan pulut, Air, Gula, Etanol Makanan, Beras, Sirap Gula, Malt Biji, Asid sitrik, alkohol.
Negara Pengeluar: Korea Selatan
Saiz: 50 ml 150 ml, 240 ml, 500 ml, 1 L
Harga: RM31.80 (1 L)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
