Tepung Serbaguna atau turut dikenali sebagai tepung yang ditapis atau sekadar tepung sahaja, diperbuat daripada bijirin gandum selepas menyingkirkan keperangan yang menyeliputinya. Kemudian, ia akan digiling, diperhalusi, dan dilunturkan. Melainkan anda secara khususnya memerlukan tepung roti, tepung kek, atau tepung self-rising, anda akan memperolehnya secara mudah dengan penggunaan tepung ‘pelbagai guna’ ini atau tepung secara berganti. .
1. Tepung Gandum Serbaguna Cap Sauh
Tepung gandum diperkayakan dengan kandungan vitamin B1, B, Niacin dan zat besi. Ia diformulasikan khas untuk membuat biskut, kek, pau, dumplings, donat, kerak pai, puff berkrim, pastri berlapis, pankek, mee basah dan juga mee kering. Selain daripada itu, ia juga boleh digunakan sebagai bahan untuk memasak sup ayam, kuah dan sos. Secara amnya, tepung gandum sesuai untuk digunakan dalam hampir semua jenis aspek kulinari.
Bahan-bahan: Tepung gandum
Saiz: 1kg
Harga: RM2.20
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
2. Tepung Gandum Serbaguna MFM Cap Rose
Tepung yang berkualiti tinggi dan secara khasnya dicampur dan diperkayakan lagi dengan zat besi dan vitamin bagi menambahkan nilai nutriennya. Selain itu, tepung gandum dibungkuskan dalam pek 850 g bagi memudahkan para penggunanya.
Ia bukan sahaja pilihan yang ideal untuk membuat kebanyakan masakan ‘homemade’ seperti ‘Pan Mee’, biskut, kuih-muih, pankek, donat, kek, pau dan lain-lain, tepung ini juga boleh digunakan sebagai salutan atau tujuan untuk menggoreng.
Bahan-bahan: Tepung gandum
Saiz: 850g
Harga: RM2.20
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
3. Tepung Serbaguna Cap Prima Plain Unbleached
Prima’s Plain Unbleached All-Purpose Flour adalah pilihan No.1 untuk menghasilkan pelbagai jenis kek, pastri, mi, dan segala produk makanan yang mengguna tepung sebagai bahan asasnya. Sebagai contoh, ‘bao’, doh Cina goreng (you tiao), wafel, pankek, dan termasuklah roti prata.
Bahan-bahan: Tepung gandum yang tidak dilunturkan
Saiz: 1kg
Harga: RM6.95
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
4. Tepung Serbaguna Clean Eating Organic
Clean Eating’s Organic All-Purpose Flour adalah 100% produk organik. Selain itu, memandangkan ia merupakan tepung yang tidak dilunturkan, ini bermakna ia tidak memiliki kandungan kimia, bahan pengawet, dan racun herba. Tambahan pula,ia amat sesuai untuk digunakan sebagai bahan ketika anda ingin ‘baking’ dan mana-mana masakan yang memerlukan kegunaan tepung.
Bahan-bahan: 100% Tepung Serba Guna Organik
Saiz: 500g, 1kg
Harga: RM7.90 (500g) | RM11.90 (1kg)
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
5. Tepung Serbaguna Country Farm Organics Certified Organic
Tepung Serbaguna Country Farm Organics Certified Organic dihasilkan tanpa pengaruh sebarang ejen peluntur atau bahan pengawet. Di samping itu, ia turut mengekalkan rasa asli bijirin gandum.
Bahan-bahan: 100% Tepung SerbaGuna Organik
Saiz: 900g
Harga: RM9.50
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
6. Tepung Serbaguna Melanger Japanese
Tepung Serbaguna Japanese (Melanger) adalah produk Halal Perancis di mana serbuknya secara khasnya dikisar bersama tepung ‘stone-milled’ di mana menjadikan ia amat sesuai digunakan sebagai bahan untuk ‘baking’. Seterusnya, tepung ini, secara khususnya lebih sesuai untuk membuat makanan ala-ala Eropah seperti roti klasik, baguette, kroisan dan banyak lagi. Tepung ini juga tidak ketinggalan merupakan pilihan yang ideal untuk tujuan ‘baking’ produk makanan yang lain juga.
Bahan-bahan: Tepung gandum
Saiz: 500g
Harga: RM9.80
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
7. Tepung Serbaguna Love Earth Organic
Seterusnya, Tepung Serbaguna Love Earth Organic atau turut terkenal dengan nama Plain Flour/Wheat Maida. Tepung ini merupakan kombinasi gandum yang dikisar secara kasar dan halus. Di samping itu, ia memiliki kandungan protein yang medium, iaitu 9% – 12% sekaligus menawarkan keseimbangan yang tepat antara kekuatan dan kelembutan tepung dalam menghasilkan roti yang kenyal, tart yang cantik dan lain-lain.
Bahan-bahan: Gandum Penuh
Saiz: 900g
Harga: RM9.90
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
8. Tepung Serbaguna LOHAS Organic
Sebagaimana nama yang diberi, tepung organik pelbagai guna jenama Lohas Organik sesuai untuk semua jenis makanan ‘baked’ seperti roti, biskut, pizza, biskut, muffin dan banyak lagi. Selain daripada itu, ia turut digunakan sebagai ejen untuk memekatkan lagi kuah dan sos. Akibat daripada penyingkiran dedak dan nutrisi, tepung ini diperkayakan lagi dengan vitamin dan juga mineral.
Bahan-bahan: Gandum Organik
Saiz: 1kg
Harga: RM10.90
*Harga mungkin berubah pada waktu pembelian
9. Tepung Serbaguna Caputo Farina 00 Classica
Tepung ‘pelbagai guna’ ini menghasilkan pelbagai result yang mengagumkan dalam kebanyakan produk makanan yang ‘homemade’. Ia merupakan pilihan yang bijak untuk digunakan dalam pembuatan kek, pastri, biskut dan roti berikutan keberkesanannya dalam menyerap air. Produk ini dihasilkan daripada tepung gandum yang lembut dek diperhalusi dengan sangat teliti. Selain itu, tepung ini tidak memiliki sebarang kandungan enzim atau sebarang bahan tambahan. Jadi, ia berkemungkinan mengandungi soya dan gluten.
Bahan-bahan:Tepung Gandum Lembut Superfine
Saiz: 1kg
Harga: RM10.90
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
10. Tepung Serbaguna Radiant Organic
Seterusnya, tepung serbaguna’ Radiant Organik. Tepung ini dihasilkan dengan cara mengisar bijirin gandum, kemudian menapis dedak beserta ia memiliki kandungan protein sebanyak 12%. Di samping itu, ia merupakan salah satu produk tepung yang kuat yang mengekalkan kadar nutrien gandum yang besar. Sebagai tambahan, ia memiliki warna yang berkrim sekaligus menjadikan ia lebih berperasa dan memiliki tekstur yang kuat berbanding tepung jenama lain.
Bahan-bahan: Bijian Gandum Organik
Saiz: 1kg
Price: RM12.90
*Harga mungkin berbeza pada waktu pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
