Pes udang, juga dikenali sebagai sos udang, adalah perasa yang ditapai popular dalam masakan Asia Tenggara dan Cina Selatan. Ia dibuat terutamanya daripada udang atau krill yang ditumbuk halus serta dicampur dengan garam dan ditapai selama beberapa minggu. Ia penuh dengan rasa umami yang kuat, malah sejumlah kecil pes ini dapat menambah rasa luar biasa pada hidangan.
Jika anda tidak tahan dengan bau yang kuat seperti Durian, anda mungkin tidak akan menyukai bau belacan atau pes udang ini. Belacan ini sentiasa dibakar dan digunakan untuk menghasilkan rasa yang lazat dan enak pada kari dan pes. Belacan akan mengeluarkan bau berasap yang kuat, yang mana menunjukkan ia dihasilkan dengan baik. Anda perlu mempunyai ruang pengudaraan yang baik ketika menggunakan pes ini kerana ia akan meninggalkan bau yang ketara pada ruangan anda jika tidak mempunyai sistem pengudaraan yang betul. Jika anda berminat untuk memasak menggunakan pes udang atau belacan ini, anda boleh cuba senarai ini di sini.
Di manakah saya boleh mendapatkan pes udang atau belacan?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan pes udang atau belacan di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan pes udang atau belacan, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, pes udang atau belacan seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih pes udang atau belacan?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli pes udang atau belacan ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis pes udang atau belacan yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Menyemak tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
8 Pes Udang Terbaik di Malaysia 2026
1. Cap Arnab Shrimp Paste
Anda tahu bagaimana pes udang mempunyai bau yang kuat yang mungkin sukar untuk dihilangkan? Nah, jangan risau, kerana pes udang Cap Arnab tidak mempunyai bau yang begitu kuat dan kualiti pes udang itu sendiri adalah baik. Datang dan cubalah hari ini!
Bahan-bahan: Udang, Garam, Minyak Sayur
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 450 g
Harga: RM7.50 (Shopee) | RM6.49 (Lazada)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. ZR Shrimp Paste
Pes udang terkenal dari Perlis, Pes Udang ZR mempunyai reputasi yang cukup terkenal untuk dipertahankan. Udang segar yang mereka gunakan diadun dengan cara tradisional yang telah diwarisi secara turun-temurun. Pes udang ini sering menjadi kegemaran ramai untuk meningkatkan rasa dalam masakan mereka. Datang dan tingkatkan hidangan anda dengan bantuan Pes Udang ZR hari ini!
Bahan-bahan: Udang & Garam Segar
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 160 g, 1 kg
Harga: RM5.00 (Shopee) | RM20.00 (Lazada)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Istiqomah Halim Shrimp Paste
Pes udang yang ringkas dan mudah, iaitu Pes Udang Istiqomah Halim ini sememangnya sesuai untuk dihidangkan di rumah. Dengan pes udang yang berkualiti, ia pasti akan membantu menyerlahkan pelbagai hidangan anda tanpa sebarang masalah! Cubalah hari ini!
Bahan-bahan: Gula, Air Udang, Garam, Karamel dan Benzoik
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 210 g
Harga: RM3.85
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Sung Tao Frozen Seafood Shrimp Paste
Jika anda merancang untuk membuat beberapa wonton udang, ini adalah pes udang yang bagus untuk digunakan. Anda pasti tidak menyesal kerana menggunakan pes udang ini. Cubalah hidangan lazat dengan pes udang ini hari ini.
Bahan-bahan: Daging Udang, Air, Kanji, Minyak Kacang Soya, Garam, Gula, Serbuk Gourmet
Negara Pengeluar: China
Saiz: 150 g
Harga: RM9.28
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Nelayan Brand Kampung Asli Melayu Shrimp Paste
Belayarlah di lautan pelbagai rasa dengan bantuan Pes Udang Kampung Asli Melayu Jenama Nelayan hari ini. Pes udang ini berkualiti dan sesuai dengan pelbagai hidangan anda. Apa kata anda cuba pes udang ini dan tingkatkan lagi rasa makanan anda? Pasti sedap dan lazat!
Bahan-bahan: Udang & Garam
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 100 g
Harga: RM2.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Ladamas Shrimp Paste
Pes udang ini mudah digunakan. Hanya guna sedikit sahaja sudah cukup untuk membantu meningkatkan hidangan lazat anda. Cubalah Pes Udang Ladamas hari ini dan rasai perbezaannya! Anda pasti tidak menyesal kerana mencubanya.
Bahan-bahan: Udang & Garam
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 200 g
Harga: RM3.20
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Maepranom Thai Shrimp Paste
Pes Udang Mae Pranom Kapi diperbuat daripada udang kecil masin kelas pertama. Kapi adalah perisa tradisional masakan Thai, serupa dengan trassie Indonesia. Pes udang Kapi mempunyai rasa kuat yang meruap semasa memasak. Apa kata anda cuba pes ini hari ini!
Bahan-bahan: Udang (Crustacea) (90%), Garam, mungkin juga mengandungi Ikan.
Negara Pengeluar: Thailand
Saiz: 350 g
Harga: RM13.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Cap Udang & 6 Langit Pulau Penang Shrimp Paste
Potong seberapa banyak bahagian yang anda perlukan daripada pes udang ini kerana ia akan bertahan lama. Pes Udang Cap Udang & 6 Langit Pulau Pulau Pinang pastinya akan menyedapkan rasa masakan anda. Cubalah hari ini!
Bahan-bahan: Udang kecil, garam, air, kacang soya
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 150 g
Harga: RM3.99
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
