Sambal, pes pedas asli yang digemari oleh kebanyakan rakyat Malaysia. Malah masakan negara kita, Nasi Lemak, mesti datang dengan secebis sambal di sisi. Selain Malaysia, perasa pedas ini juga datang dari Indonesia, Brunei, Sri Lanka, dan Singapura. Ini bermakna terdapat banyak variasi sambal, tetapi semua sambal ini pada asasnya diperbuat daripada cili. Bahan-bahan lain ditambah yang menentukan jenis dan rasa sambal. Contohnya sambal belacan ada isi udang, sambal ijo dibuat dengan cili hijau dan banyak lagi!
Dahulu, sambal biasanya dibuat sendiri dan setiap keluarga mempunyai versi sambal kegemaran mereka sendiri. Orang zaman sekarang sibuk dan membuat sambal yang sedap dari awal bukan senang. Oleh itu, terdapat banyak sambal yang dibungkus dan sedia untuk dimakan hari ini. Jadi, terokai dunia sambal untuk mencari sambal kegemaran anda!
Di manakah saya boleh mendapatkan sambal?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan sambal di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan sambal, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, sambal seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih sambal?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli sambal ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis sambal yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Menyemak tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Sambal Terbaik di Malaysia 2023
1. Sambal Nyet Berapi by Khairulaming
Sambal Nyet Berapi adalah sambal fenomenal yang dirumus khas oleh Khairul Aming. Sambal terkenal ini sentiasa habis dijual apabila stok ditambah. Sambal Nyet Berapi sangat pedas dan wangi. Jika anda penggemar pedas, sambal ini pasti memuaskan selera pedas anda.
Bahan-bahan: Bawang besar, Cili, Bawang Putih, Minyak Masak, Gula, Garam, Lada dan Monosodium Glutamat.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 330 g
Harga: RM13.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Tokey Sambal Hitam Pahang
Tokey Sambal Hitam Pahang adalah sejenis sambal yang pedas lagi masam. Ia dibuat menggunakan resepi sambal tradisional Pahang. Rasanya berasal daripada buah yang diberi nama Bilimbi atau ‘Belimbing Buluh’ yang juga mempunyai sedikit rasa manis. Untuk rasa manis, masam dan sedap, anda perlu mencuba sambal ini!
Bahan-bahan: Ikan bilis, Bawang Besar, Cili dan Bilimbi (‘Belimbing Buluh’)
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 100 g, 135 g, 250 g, 500 g and 1 kg
Harga: RM6.59 (100 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Sambal Garing Che Nor
Sambal Garing Che Nor terkenal dengan rasa rangup, pedas dan sedikit masin. Ikan bilis digoreng hingga bersih untuk memastikan kerangupannya. Ikan bilis ini kemudiannya disalut rata dengan pes sambal yang dibuat khas untuk produk ini. Ia juga dibuat menggunakan bawang wangi yang diimport dari India.
Bahan-bahan: Bawang besar, Cili Kering, Ikan Bilis, Minyak Sawit, Garam Himalaya, MSG.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 50 g and 150 g
Harga: RM12.05 (150 g pack)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Uleg Sambal Terasi
Untuk menjadikan hidangan lebih enak untuk dikongsi bersama keluarga, Uleg Sambal Terasi diperbuat daripada cili segar terpilih dan diadun dengan pes udang dan komponen berkualiti. Sambal ini diperbuat daripada belacan iaitu inti udang, memberikan sambal ini rasa masin dan pedas. Sambal Uleg juga terdapat dalam variasi sambal lain iaitu Sambal Ijo, Sambal Pedas, Sambal Udang dan Sambal Teri.
Bahan-bahan: Cili (45.21%), Gula, Minyak Sayur-sayuran, Balacan, Air, Garam, Kanji Ubahsuai, Monosodium L-Glutamat sebagai Penambah Perisa, Pengawet (Kalium Sorbat dan Natrium Benzoat).
Negara Pengeluar: Indonesia
Saiz: 21 g, 190 g and 500 g
Harga: RM3.70 (5 pek x 21 g)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Betty’s Kitchen Sambal Gila
Betty’s Kitchen Sambal Gila adalah sambal yang sangat pedas yang turut mengandungi ‘petai’ dan ikan bilis. Ia sangat wangi dan sesuai dengan lidah rakyat Malaysia yang menggemari rasa pedas. Barisan Sambal Dapur Betty juga terdapat dalam variasi sambal lain termasuklah Sambal Sewel dan Sambal Malas.
Bahan-bahan: Ikan bilis, Kacang Pahit (Petai), Bawang Besar, Bawang Putih, Cili Merah, Cili Mata Burung dan Garam.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 200 g
Harga: RM19.80
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Sambaleena Sambal Ijo
Sambaleena Sambal Ijo adalah sambal kegemaran pengguna di kalangan semua barisan Sambal Sambaleena. Ia sangat pedas kerana ia dibuat menggunakan cili hijau dan cili mata burung hijau. Sambal ini juga mengandungi ikan bilis untuk meningkatkan teksturnya. Sambaleena juga mempunyai banyak variasi sambal yang boleh anda pilih.
Bahan-bahan: Cili Mata Burung Hijau, Cili Hijau dan Ikan Bilis.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 50 g, 180 g and 350 g
Harga: RM14.80 (180 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Sambal Cili Gepuk Suharti
Sambal Cili Gepuk Suharti adalah sambal yang sangat pedas dari Indonesia. Ia adalah tendangan pedas dan kuat kerana sesudu sambal ini boleh membuat anda berpeluh! Anda boleh menggunakan sambal ini untuk keperluan memasak atau makan sahaja dari balangnya! Berhati-hati, atau anda mungkin menangis dan menjerit kerana kepedasannya!
Bahan-bahan: Tidak dinyatakan
Negara Pengeluar: Indonesia
Saiz: 230 g
Harga: RM11.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. KakFaa Sambal Ikan Masin Crispy
KakFaa Sambal Ikan Masin Crispy adalah sambal pedas unik yang dibuat khas untuk memenuhi lidah rakyat Malaysia yang menggemari sambal pedas. Kombinasi ikan masin dan sambal pedas dalam balang sambal ini sungguh menakjubkan. Barisan Sambal KakFaa juga termasuk sambal luar biasa lain seperti Sambal Poyak Petai, Sambal Crispy Ikan Masin dan banyak lagi!
Bahan-bahan: Tidak dinyatakan
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 80 g and 300 g
Harga: RM18.90 (300 g pek)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Dapur Kak Nis Sambal Hantu (Ikan Bilis Garing)
Barisan Dapur Kak Nis Sambal dinamakan sempena nama yang menggerunkan seperti Dapur Kak Nis Sambal Hantu ini untuk menunjukkan sambal mereka yang pedas lagi memikat. Sambal Hantu ni sebenarnya sambal ikan bilis yang ada ikan bilis yang rangup dalam sambal pedas. Dapur Kak Nis juga hadir dengan 6 variasi sambal lain untuk anda ketahui!
Bahan-bahan: Ikan bilis, Bawang Besar, Cili Kering, Garam dan Gula.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 160 g
Harga: RM19.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Chef Wan’s Signature Sambal Tempoyak Petai
Sambal Khas Chef Wan ini akan membuatkan selera anda semakin bertambah! Sambal bermusim ini akan menambahkan lagi ‘oomph’ ke dalam pelbagai jenis masakan, yang menjadikan masakan semakin lazat dan enak. Setiap perencah premium mempunyai keperibadiannya tersendiri, yakni dengan menggunakan bahan-bahan klasik dengan cara yang baru. Dengan durian yang ditapai, udang kering dan kacang kluster, Sambal Tempoyak Petai ini bakal meningkatkan lagi wangian makanan anda. Dan ia boleh membuatkan anda ketagih.
Bahan-bahan: Asam Durian, Petai, Cili Merah, Daun Kunyit, Udang Kering, Kunyit Segar, Serbuk Ayam, Garam dan Gula.
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 180 g
Harga: RM24.38
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
