Gelatin adalah bahan makanan lut sinar, tidak berwarna dan tanpa rasa yang diperoleh terutamanya daripada kolagen yang diekstrak daripada bahagian badan haiwan, terutamanya lembu dan babi. Anda tidak perlu risau kerana terdapat juga pilihan gelatin halal di pasaran. Untuk maklumat anda, gelatin ini digunakan sebagai agen pemekat dan pembentuk gel semasa anda memasak atau ‘baking’.
Ramai bakeri yang menggunakan bahan ini di dalam pencuci mulut mereka. Selain memberikan tekstur yang kenyal kepada bahan masakan, ia juga merupakan salah satu bahan yang berfungsi untuk menyedapkan pencuci mulut anda. Jika anda ingin mencari gelatin terbaik di Malaysia, teruskan membaca artikel ini kerana kami menghimpunkan senarai gelatin terbaik khusus untuk anda.
Di manakah saya boleh mendapatkan gelatin?
Sebenarnya, tidak susah untuk anda mendapatkan gelatin di Malaysia kerana pasaran Malaysia sudah berkembang luas. Ia tidak hanya menyediakan produk Malaysia, bahkan produk daripada luar juga turut diperkenalkan di negara ini. Untuk mendapatkan gelatin, anda boleh membelinya di kedai fizikal seperti pasar raya mahupun kedai serbaneka. Selain itu, gelatin seperti ini juga boleh didapati secara dalam talian. Mudah, bukan!
Apakah yang perlu diperhatikan semasa memilih gelatin?
Perkara pertama yang perlu anda perhatikan adalah harganya. Anda perlu menetapkan bajet untuk membeli gelatin ini terlebih dahulu bagi mengelakkan pembaziran. Dengan menetapkan bajet, anda boleh memperkecilkan skop pilihan dan menilai pilihan yang sedia ada dalam julat harga tersebut. Kedua, anda perlu tahu jenis gelatin yang anda suka. Anda juga perlu menyemak tarikh luput produk ini sebelum membelinya. Semakan tarikh luput bukan sahaja langkah yang bijak, tetapi ia juga boleh memanjangkan masa penggunaan produk ini. Ketiga, anda perlu baca ulasan yang ditinggalkan oleh pembeli terdahulu. Hal ini bukan sahaja dapat memberikan anda informasi tambahan mengenai produk, bahkan ia boleh menjimatkan masa dan wang anda.
10 Gelatin Terbaik di Malaysia 2025
1. Queen Vegetarian Gelatine
Queen Jel-it-In ialah pengganti gelatin untuk vegan dan vegetarian. Jel-it-in boleh digunakan dalam kedua-dua hidangan manis dan berperisa, seperti panna cotta, jeli, terrine dan pai. Resipi anda akan ditetapkan dengan cepat pada suhu bilik dan mengekalkan bentuknya setelah dikeluarkan dari peti sejuk. Oleh kerana Jel-it-in adalah alternatif kepada gelatin dan bukannya pengganti, dalam sesetengah resipi seperti kek keju, anda mungkin memerlukan beberapa perubahan untuk mencapai hasil yang diinginkan. *Malangnya Jel-in-in tidak sesuai untuk membuat marshmallow atau jem.
Bahan-bahan: Sirap Glukosa Kering (Daripada Jagung), Agen Pembentuk Gel: Karagenan. Gum Kacang Belalang, Penstabil: Kalium Klorida, Kalsium Asetat.
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 64 g
Harga: RM 19.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Halagel Gelatine Powder
Serbuk Gelatin Bovine Halagel diperbuat daripada 100% protein halal (kolagen) yang diperolehi daripada 100% tulang lembu. Ia tidak mengandungi sebarang pewarna berbahaya dan tiada pengawet. Jadi yakinlah dan selamat ‘baking’!
Bahan-bahan: 100% Bovine (Disahkan Halal)
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 21 g (5 Sachet)
Harga: RM 10.30
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Gelita Silver Gelatine
Gelatin ini didatangkan dalam bentuk lembaran yang nipis. Ia akan melarut perlahan-lahan di dalam air untuk menjadi gel yang lebih jelas, berbanding dengan gelatin yang berbutir. Anda boleh menggunakannya dengan mudah dan senang untuk dinikmati di dalam hidangan anda.
Bahan-bahan: 100% Gelatin (Khinzir) (Tidak Halal)
Negara Pengeluar: Jerman
Saiz: 5 keping, 20 keping, 50 keping
Harga: RM 4 (5 keping), RM 13 (20 keping), RM 25 (50 keping)
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Queen Gelatin
Queen Gelatine adalah ejen tetapan serba boleh yang digunakan dalam pelbagai jenis resipi manis dan berperisa. Ia sesuai untuk digunakan dalam jeli, aiskrim buatan sendiri, mousses dan kek keju tanpa bakar. Anda boleh menggunakan gelatin ini di dalam masakan anda untuk membentuk tekstur licin yang tidak melekit atau rapuh.
Bahan-bahan: Gelatin (Bovine) (Tidak Halal)
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 12 g (3 Sachet)
Harga: RM 17.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Nur Gelatine
Nur Gelatine adalah bahan makanan lut sinar, tidak berwarna, tanpa rasa, dan berasal daripada kolagen. Ia rapuh apabila kering dan bergetah apabila lembap. Ia biasanya digunakan sebagai agen pembentuk gel dalam makanan.
Bahan-bahan: Gelatin Disahkan Halal (Bovine)
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 35 g
Harga: RM 3.09
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Meriah Gelatine
Siapa tahu produk tanpa rasa boleh membuat pencuci mulut yang paling lazat di pasaran? Datang dan buatlah pencuci mulut yang terbaik dan menyelerakan dengan Gelatin Meriah. Ia diperakui halal dan selamat digunakan untuk golongan Muslim. Percayalah, hidangan anda menjadi lebih menyelerakan dengan produk kecil ini.
Bahan-bahan: Gelatin Halal yang Disahkan (Bovine)
Negara Pengeluar: Malaysia
Saiz: 35 g
Harga: RM 5.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Sun Nature Professional Grade Natural Gelatin
Produk ini 100% semula jadi dan diperbuat daripada rumput dan lembu bebas antibiotik yang diberi makan bijirin. Baik untuk orang yang mempunyai masalah penghadaman. Kadar Bloom 225 menghasilkan hasil gelatin yang lebih tinggi dan lebih keras. Ia bagus digunakan untuk membuat jeli dan pencuci mulut.
Bahan-bahan: Gelatin (Bovine) (Tidak Halal)
Negara Pengeluar: Brazil
Saiz: 40 g
Harga: RM 11.20
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. McKenzie’s Gelatine Leaves
McKenzie’s Gelatine Leaves memberikan hasil yang licin dan lebih jelas untuk pencuci mulut anda. Ini benar-benar pilihan yang bagus untuk tukang masak dan tukang roti apabila membuat hidangan di mana penampilan memainkan peranan.
Bahan-bahan: Daun Gelatin (Borvine) (Tidak Halal)
Negara Pengeluar: Australia
Saiz: 20 g
Harga: RM 14.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
9. Jell-O Lime Flavoured Gelatine
Cipta pencuci mulut jeli yang menarik dengan Jell-0 Lime Flavor Gelatin Dessert Mix. Tambahkan kelainan pada pencuci mulut Jell-O anda dengan mengikut arahan pada kotak bungkusannya. Campuran Jell-O ini rasanya hebat dan ia menjadikan pencuci mulut sejuk kelihatan menyegarkan pada hari yang cerah. Produk ini mengandungi gelatin.
Bahan-bahan: Gula, Gelatin (Tidak Halal), Asid Adipik (Untuk Ketaruhan), Mengandungi Kurang Daripada 2% Perisa Semulajadi Dan Perisa Tiruan, Disodium Fosfat Dan Natrium Sitrat (Kawal Keasidan), Asid Fumarik (Untuk Ketajaman), Kuning 5, Biru 1, Bha Dan Bht (Pengawet).
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat
Saiz: 170 g
Harga: RM 9.45
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
10. Davis Clear Unflavoured Gelatine
Sediakan pencuci mulut jeli terunggul anda dengan menggunakan Davis Clear and Unflavoured Gelatine Powder. Produk ini dapat memberikan keutuhan kepada tekstur hidangan pencuci mulut anda agar ia kelihatan menarik dan cantik. Hiasi pencuci mulut anda dengan pelbagai aksesori makanan yang mengagumkan. Percayalah, anda tidak akan menyesal kerana menggunakan produk ini.
Bahan-bahan: Gelatin (Bovine) (Tidak Halal)
Negara Pengeluar: New Zealand
Saiz: 50 g
Harga: RM 12.15
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
SEMAK HARGA DI JAYA GROCERPerhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.asia. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
