Rojak adalah salad buah pedas Malaysia yang mempunyai gabungan rasa dan tekstur yang menyelerakan. Hidangan ini rangup, masin, manis, pedas dan masam. Rojak sentiasa dijual sebagai hidangan bufet di Pulau Pinang. Rojak juga dikenali sebagai Pasembur di Pulau Pinang. Dalam erti kata lain, rojak adalah salad buah-buahan yang dihiasi dengan kacang tanah yang dicincang atau dihancurkan. Ia akan dihidangkan bersama pes udang yang pekat dan agak melekit.
Penduduk tempatan di Pulau Pinang sangat menggemari rojak. Mereka juga tahu kedai mana yang menghidangkan rojak terbaik di sini. Jadi, berikut adalah senarai 10 rojak terbaik di Pulau Pinang 2024 untuk rujukan anda.
Apakah Bahan-Bahan Untuk Membuat Rojak?
Rojak Penang atau Pasembur biasanya mengandungi jicama (ubi sengkuang), timun, nanas, tahu, cucur (seperti cucur udang atau cucur adunan), taugeh, dan kadang-kadang sotong. Sambal belacan, jus asam jawa, gula, jus limau nipis, dan cili digunakan untuk membuat sos hidangan ini.
Apakah Rasa Rojak?
Rojak adalah kombinasi unik antara rasa manis, gurih, dan pedas. Sos yang digunakan dalam rojak biasanya adalah campuran bahan-bahan manis dan asam seperti belacan, asam jawa, jus limau nipis, dan cili. Gabungan bahan-bahan ini menjadikan rojak sedap dan enak.
Apakah yang Menjadikan Rojak Penang Berbeza Dengan Rojak Lain?
Rojak Penang berbeza dengan rojak lain kerana terdiri daripada kombinasi buah-buahan dan sayur-sayuran seperti sengkuang, timun, nanas, lobak, taugeh dan mangga muda. Rojak ini mempunyai sos yang terdiri daripada campuran belacan, rempah-ratus, jus asam jawa, gula dan cabai. Semua ini adalah untuk menambahkan rasa enak dan pedas pada hidangan tersebut.
Kalau anda berada di Pulau Pinang, anda boleh mencuba makanan lain yang terdapat di negeri ini. Anda boleh membaca artikel di bawah:
1. Murtabak Terbaik di Pulau Pinang
2. Mee Rebus Terbaik di Pulau Pinang
3. Coconut Milkshake Terbaik di Pulau Pinang
10 Rojak Terbaik di Pulau Pinang 2024
1. Pasembur King (Hussain)
Hussain Pasembur King menyajikan pasembur yang terbaik dan asli dengan kuah yang pekat. Ia tidak terlalu manis atau pedas. Mungkin ini juga sebabnya ramai orang menyukainya. Mereka juga menyediakan pelbagai hidangan lain seperti Mee Goreng, Kuey Teow Rebus, Sotong, Daging, Kelompong, Telur Ikan dan Cucur, Mee Rebus, Ubi dan Tahu.
Waktu Operasi: 12.00 tengah hari hingga 12.00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: Medan Renong, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
No. telefon: 019-4775786
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
2. Lucky Eatery Food Court Centre
Kunjungi Lucky Eatery Food Court Center jika anda suka rojak tetapi inginkan kelainan. Keropok udang berwarna-warni merupakan tarikan rojak di sini. Anda boleh menikmati rojak bersama keluarga dan rakan-rakan kerana suasana di sini sangat nyaman.
Waktu Operasi: 8.00 pagi hingga 12.00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 11900, Medan Bayan, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
3. Hock Seng Rojak
Walaupun nama gerai ini, iaitu Macallum Street Hock Seng Rojak terpampang jelas pada papan tanda kuning, gerai ini sebenarnya terletak di Gat Lebih Cecil. Rojaknya sangat digemari ramai kerana ia berbeza daripada rojak biasa yang ditawarkan di tempat lain. Pemiliknya menggunakan resipi rahsia untuk membuat pes udang emas yang enak. Buah-buahan dan timun dihidangkan bersama pes ini. Kemudian, kacang tanah ditabur pada hidangan ini bersama udang kering dan serbuk sotong kering.
Waktu Operasi:
4.00 petang hingga 8.00 malam (Rabu – Ahad)
Tutup pada Isnin dan Selasa
Alamat: Gat Lebuh Cecil, 10300 George Town, Pulau Pinang
No. telefon: 016-4772472
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
4. Kareem Pasembur Rojak
Restoran yang dikendalikan oleh keluarga Kareem Pasembur Rojak ini telah beroperasi selama 37 tahun. Restoran ini menawarkan hidangan rojak tradisional. Mereka menggabungkan kedua-dua resipi vegetarian dan bukan vegetarian untuk pelanggan mereka yang setia. Kuah mereka pula hanya diperbuat daripada bahan yang sesuai untuk vegetarian.
Waktu Operasi:
11.00 pagi hingga 6.00 petang (Isnin – Sabtu)
Tutup pada Ahad
Alamat: 7, Lebuh Union, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
No. telefon: 011-26075822
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
5. Rojak Orang Hitam Putih
Rojak Orang Hitam Putih terletak di Bukit Mertajam. Ia berhadapan dengan Hung Cup Rice. Warung ini sangat popular dalam kalangan penduduk setempat. Semua bahan yang digunakan akan disaluti dengan lapisan pes udang yang banyak. Pes udang mereka agak melekit dan pedas. Chef mereka akan menabur kacang yang banyak bagi memastikan anda dapat menikmatinya pada setiap suapan.
Waktu Operasi: 12.00 tengah hari hingga 6.00 petang (Isnin – Ahad)
Alamat: Jalan Pasar, 14000 Bukit Mertajam, Pulau Pinang
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
6. Rojak Ho Wei Jeng (101 Rojak)
Kompleks Makanan Medan Renong Padang Kota Lama (Penang Esplanade) Rojak Ho Wei Jeng (101 Rojak) merupakan lokasi tumpuan ramai pengunjung. Kakitangan di sini juga sangat sibuk menyediakan tempahan pelanggan yang semakin banyak. Rojak mereka dihidangkan dengan pes udang buatan sendiri. Ia akan disajikan bersama kacang tanah yang dicincang kasar dan badam yang telah ditumbuk halus.
Waktu Operasi:
6.00 petang hingga 10.30 malam (Selasa – Sabtu)
Tutup pada Ahad dan Isnin
Alamat: Medan Renong, 11, Jalan Tun Syed Sheh Barakbah, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
No. telefon: 016-4461666
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
7. G.P Soon Rojak
Di gerai 39 Pusat Penjaja Gurney Drive, anda boleh menikmati rojak jika perut anda masih berkeroncong selepas makan malam. Antara beberapa kedai rojak yang dibuka selepas tengah malam adalah kedai ini. Biasanya, ramai pelanggan yang beratur untuk membeli rojak di sini. Ini membuktikan rojak mereka menjadi kegemaran ramai. Harga yang ditawarkan pula sangat berpatutan. Anda boleh mendapat rojak di sini dengan harga seperti RM 4.00, RM 5.00, RM 6.00 dan RM 7.00.
Waktu Operasi:
6.00 petang hingga 11.00 malam (Isnin – Ahad)
Tutup pada Selasa dan Rabu
Alamat: Kompleks Makanan Persiaran Gurney, Gurney Dr, George Town
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
8. GANI Famous Pasembur
Anda boleh dapatkan rojak yang sedap di GANI Famous Pasembur pada harga yang berpatutan. Udang Goreng yang rangup digandingkan dengan kuah yang manis, pastinya akan memikat selera anda. Jika anda berhasrat untuk makan malam di sini, anda dinasihatkan untuk datang lebih awal supaya anda tidak perlu beratur panjang.
Waktu Operasi: 12.00 tengah hari hingga 12.00 malam (Isnin – Ahad)
Alamat: 3,Medan Renong,Padang Kota Lama,Jalan Tun Syed Sheh Barakbah,, George Town, 10200 Georgetown, Pulau Pinang
No. telefon: 017-2020460
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
9. Pasembur Stall (Anjung Gurney)
Memandangkan Gerai Pasembur berada di sekitar Anjung Gurney, gerai rojak ini sukar untuk dilupakan. Perhatikan gerai mereka yang meriah dan bersambung dengan gerai lain. Jika anda meminta untuk menambah cili, anda akan menerima banyak topping lain termasuklah sayur-sayuran, daging yang diproses dan youtiao rangup yang disalut dengan pes udang pedas.
Waktu Operasi: 3.30 petang hingga 1.00 pagi (Isnin – Ahad)
Alamat: No.9,Persiaran Gurney.T.P.S Gurney Drive(Baru),Menara Sunrise, Township, 10350 George Town, Pulau Pinang
No. telefon: 016-4461171
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
10. Penang Road Nyonya Cendol
Penang Road Nyonya Cendol terletak di lorong Lebuh Keng Kwee. Ia cukup terkenal dalam kalangan pengunjung tempatan mahupun luar. Ia juga menawarkan tempat duduk kepada pelanggan mereka. Ini membolehkan anda menikmatinya sambil melihat pemandangan di situ. Di sini juga merupakan lokasi yang terbaik untuk menikmati 3 jenis makanan tempatan yang cukup popular.
Waktu Operasi:
10.00 pagi hingga 5.30 petang (Isnin -Jumaat)
10.00 pagi hingga 6.00 petang (Sabtu – Ahad)
Alamat: 27, Lebuh Keng Kwee, George Town, 10100 George Town, Pulau Pinang
Google Map: Ikuti Sekarang
Google Reviews: Di sini
Dapatkan Baucar Lazada Percuma Anda 【Di Sini】
Banyak Tawaran Pulangan Tunai Shopee【Di Sini】
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.asia. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
