Adakah anda sering makan sayur merah dalam kehidupan seharian? Mereka berbeza berbanding dengan sayur-sayuran lain. Sebab utama adalah buah merah mempunyai fitonutrien yang kaya. Fitonutrien membekalkan buah-buahan dengan warna delima yang boleh memikat warna asalnya dan meningkatkan manfaat kesihatannya. Anda mungkin melihat beberapa buah merah dengan warna yang lebih dalam, seperti bit berkulit gelap. Ia boleh diketahui dengan jelas bahawa jenis sayuran ini lebih kaya dengan fitonutrien ini, yang melibatkan antioksidan, vitamin dan mineral. Khasiat sayur-sayuran merah boleh membantu mengurangkan risiko penyakit atau kanser dan meningkatkan imuniti anda.
Inilah sebabnya mengapa sayur-sayuran berwarna merah digunakan dalam banyak hidangan, minuman, dan juga pencuci mulut! Ia juga merupakan salah satu cara terbaik untuk mendapatkan khasiat. Berikut adalah senarai 10 sayur merah terbaik di Malaysia 2023
Bagaimanakah membeli sayur merah yang segar?
Berikut adalah panduan membeli sayur merah. Ia mudah dan ringkas, asalkan anda tahu apa yang anda ingin beli dan bajet yang anda gunakan ke atasnya.
1. Warna
Sayuran merah yang sihat sentiasa berwarna cerah, malah mempunyai kilauan padanya! Ia biasanya bermakna bahawa mereka tumbuh dalam persekitaran yang sihat. Tidak mengapa jika ia kelihatan sedikit ungu – terutamanya sayur-sayuran yang pada asalnya mempunyai warna ungu sedikit. Seperti kubis merah dan lobak.
2. Menambah bit
Anda boleh membeli bit untuk menambah warna pada hidangan. Ia menyihatkan kerana mengandungi likopena yang kaya dan semula jadi serta tidak mempunyai pewarna tambahan.
Secara ringkasnya, sayur-sayuran merah menyihatkan kerana ia membekalkan anda dengan nutrien. Selain itu, ia juga membantu anda memerangi kemungkinan penyakit. Jika anda ingin memasukkan bahan atau makanan yang sihat ke dalam diet anda, kami cadangkan anda mulakan dengan sayur-sayuran merah!
8 Sayur Merah Terbaik di Malaysia 2023
1. Kubis Merah
Kubis merah mempunyai warna yang ‘dalam’ dan gelap kerana memiliki antosianin dan antioksidan yang kuat. Ia boleh membantu anda untuk mengurangkan risiko gangguan otak, kanser dan penyakit kardiovaskular. Selain itu, anda boleh mendapatkan vitamin dan mineral daripada kubis merah.
Nutrien: B-vitamin kalsium, mangan, magnesium, zat besi dan kalium, serta vitamin C, vitamin A, vitamin E, vitamin K, serat makanan.
Negara Pengeluar: Eropah Selatan
Saiz: 500 g
Kelebihan:
- Meningkatkan sistem imum
- Penyembuh yang baik
- Membantu meningkatkan ketumpatan mineral
- Baik untuk penglihatan
Harga: *RM3.88-RM6.00
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
2. Tomato
Tomato adalah antara bahan yang paling banyak digunakan ketika memasak kerana ia boleh dimakan sama ada mentah atau dimasak. Tomato digunakan dalam hidangan popular seperti piza, pasta bolognese, salad, sandwic dan banyak lagi!
Nutrien: Kalori: 18, Air: 95%, Protein: 0.9 gram, Karbohidrat: 3.9 gram, Gula: 2.6 gram, Serat: 1.2 gram, Lemak: 0.2 gram
Negara Pengeluar: Amerika Syarikat (Amerika Selatan, Amerika Tengah)
Saiz: 400 g
Kelebihan:
- Membantu mencegah kanser
- Baik untuk jantung dan kulit.
Harga: *RM2.99-RM4.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
3. Ubi Keledek
Kentang merah juga dinamakan ubi keledek. Ia kaya dengan kalium yang membantu dalam mengekalkan tekanan darah seseorang.
Nutrien: Kalori: 123, Protein: 3 g, Lemak: 0 g, Tepu: 0 g, Tak Tepu: 0 g, Politaktepu: 0 g, Karbohidrat: 27 g, Gula: 2 g, Serat: 2 g, Vitamin C:17.4 mg, Niasin:2.2 mg, Vitamin B6:3 mg, Kalium: 752 mg, Fosforus: 99 mg, Magnesium: 38.6 mg, Kuprum: 2 mg, Mangan: 2 mg
Negara Pengeluar: Peru
Saiz: 300 g
Kelebihan:
- Peningkatan Penggunaan Sayuran Keseluruhan
- Mengurangkan tekanan
- Meningkatkan tenaga dan sistem imun
- Rendah kalori
- Mengekalkan tekanan darah
- Mengenyangkan
- Semula jadi Tanpa Gluten
- Meningkatkan fungsi sel
Harga: *RM3.00-RM4.40
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
4. Bawang Merah
Bawang merah boleh dimakan sama ada masak atau mentah. Ia juga sesuai untuk dicampur dalam pelbagai hidangan yang berbeza untuk meningkatkan rasa hidangan.
Nutrien: 44 kalori, 0 g lemak, 4.4 mg natrium, 11 g karbohidrat, 3 g serat, 9 g gula, 1 g protein
Negara Pengeluar: Itali
Saiz: +/-1 kg
Kelebihan:
- Antibakteria
- Mengurangkan risiko kanser
- Baik untuk sistem penghadaman dan kesihatan tulang
Harga: *RM3.10-RM4.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
5. Lada Benggala Merah
Sebiji lada benggala merah membekalkan vitamin A pada setiap hari dan tiga kali ganda vitamin C. Ia juga rendah kalori. Tambahan pula, ia meningkatkan sistem imun anda dan menjadikan kulit anda menjadi lebih berseri. Anda boleh memakannya ketika digunakan ke dalam masakan bagi mendapatkan banyak vitamin B6, vitamin E ke dalam badan anda!
Nutrien: Kalori: 39, Lemak: 0.5g, Natrium: 6mg, Karbohidrat: 9g, Serat: 3.1g, Gula: 6.3g, Protein: 1.5g, Vitamin C: 190mg
Negara Pengeluar: Mexico, Amerika Tengah, Amerika Selatan
Saiz: 1 kg
Kelebihan:
- Terdiri daripada jumlah Vitamin C yang besar daripada yang lain
- Membekalkan orang ramai vitamin B6 dan folat
- Baik untuk penglihatan malam
- Padan dengan Antioksidan
- Bagus untuk turunkan berat badan
Harga: *RM19.50
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
6. Bayam Merah
Bayam merah adalah salah satu sayuran sihat yang paling terkenal dan dipenuhi dengan nutrien yang sihat. Anda boleh menikmatinya dengan cara tumis atau menggunakannya sebagai salad dressing.
Nutrien: Jumlah Kalori: 6.4, Jumlah Karbohidrat: 1.1 gm, Protein: 0.7 gm, Vitamin A: 16 %, Vitamin C: 20 %, Vitamin K: 399 %, Folat: 6 %, Riboflavin: 3 %, Kalsium: 6 % , Mangan: 12 %
Negara Pengeluar: India
Saiz: 500 g
Kelebihan:
- Meningkatkan penghadaman dan sistem imun
- Menguatkan tulang
- Membakar kalori
- Menyembuhkan disentri, demam, kanser, Anemia, dan asma
- Meningkatkan fungsi buah pinggang
Harga: *RM4.50-RM5.40
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
7. Lada Merah
Walaupun lada merah adalah sayur pedas, ramai yang gemar memakannya dan akan memadankannya dengan hampir setiap hidangan! Tetapi jangan risau kerana jika ia terlalu pedas atau panas, capsaicin lada boleh membantu melegakan kepedasan! Capsaicin juga dikenali untuk membantu memerangi kanser. Bukan itu sahaja, anda akan mendapat vitamin C, magnesium, tembaga, dan vitamin A daripadanya juga.
Nutrien: Kalori: 6, Air: 88%, Protein: 0.3 gram, Karbohidrat: 1.3 gram, Gula: 0.8 gram, Serat: 0.2 gram, Lemak: 0.1 gram
Negara Pengeluar: Los Angeles, California, Amerika Syarikat
Saiz: 100 g
Kelebihan:
- Membakar kalori
- Baik untuk melegakan kesakitan
Keburukan:
- Meningkatkan risiko kanser
- Menyebabkan sakit perut dan cirit-birit
- Rasa terbakar
Harga: *RM2.86-RM3.30
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
8. Ubi Bit
Ubi bit mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ramai orang mencampurkannya dengan salad atau memanggangnya ringan. Ubi bit juga boleh membantu untuk memerangi kanser, anemia, dan melawan Alzheimer.
Nutrien: Kalori: 44, Protein: 1.7 gram, Lemak: 0.2 gram, Karbohidrat: 10 gram, Serat: 2 gram, Folat: 20% daripada Nilai Harian (DV), Mangan: 14% daripada DV, Kuprum: 8% daripada DV, Potassium: 7% daripada DV, Magnesium: 6% daripada DV Vitamin C: 4% daripada DV, Vitamin B6: 4% daripada DV, Zat besi: 4% daripada DV
Negara Pengeluar: Mediterranean Europe dan Afrika Utara
Saiz: +/-200 g
Kelebihan:
- Melindungi daripada keradangan
- Melancarkan sistem penghadaman
- Meningkatkan prestasi aktif
- Baik untuk kesihatan otak
- Mengekalkan tekanan darah anda
- Sedap dipadankan dengan diet anda
- Mempunyai ciri anti-kanser
- Menstabilkan pengambilan tenaga
Harga: *RM3.48-RM3.90
*Harga mungkin berbeza semasa pembelian
Perhatian: Senarai di atas merupakan hasil tinjauan pasukan My Weekend Plan bagi menyampaikan maklumat yang berguna kepada masyarakat. Sekiranya anda mempunyai cadangan, emailkan kepada kami di support@myweekendplan.com.my. Bagi maklumat lanjut, anda boleh merujuk hak cipta, privasi dan polisi kami.
